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洋芋餃子餡制作方法

生活更新时间:2025-01-14 20:21:28

洋芋餃子餡制作方法?把洋芋去皮，洗淨，用擦闆擦成細絲，下面我們就來聊聊關于洋芋餃子餡制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

洋芋餃子餡制作方法

把洋芋去皮，洗淨，用擦闆擦成細絲。

再把洋芋絲放盆裡，加入1勺鹽，拌勻，腌制10分鐘後，攥去水份。

把攥去水份的洋芋絲，放案闆上，用刀剁成碎粒。

把豬五花肉切碎，再剁成肉泥。

再把肉泥放盆裡，加入1小勺鹽，1小勺花椒粉，1小勺大料粉，1勺料酒，1勺生抽，攪拌均勻腌制10 分鐘。

把芹菜葉洗淨，切成碎末，蔥，姜也切成末。

把洋芋粒，芹菜碎放入腌好的肉泥盆裡。

再放入蔥、姜末，加入1勺鹽，1勺蚝油，1勺香油，1勺熟花生油。

攪拌均勻後，洋芋餃子餡就做好了。

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