麻辣鹵雞爪的制作方法和步驟?雞爪洗淨,下鍋焯水撈出姜切片,蒜切片,我來為大家科普一下關于麻辣鹵雞爪的制作方法和步驟?以下内容希望對你有幫助!
雞爪洗淨,下鍋焯水撈出。
姜切片,蒜切片。
起鍋燒油,放入蔥姜炒出香味。
加入香葉,花椒,幹辣椒,八角翻炒均勻。
加入适量清水。
加入老抽,生抽和适量的鹽。
放入雞爪,大火煮開轉小火煮30分鐘。
大火收汁,出鍋裝盤。
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