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古人說的吃不上四個菜啥意思

生活 更新时间:2025-02-11 17:01:37

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)1

我國從古至今都是非常注重禮儀的一個國家,因此我們國家也被稱為禮儀之邦。我們老百姓是十分熱情好客的。如果有人來到家中作客,那麼這家人必然會好好招待來的客人,做好一頓豐盛的美食。除此之外,我們每到重要節日,家中親朋好友也會聚在一起共度佳節,家裡面同樣會準備好吃食來招待他們。

無論是朋友還是親人相聚在一起吃一頓飯,我們吃的不僅僅是一頓飯。而是在這頓飯中感受情誼,很多時候吃一頓飯人與人之間的感情加深從而更加穩固。現如今我們在餐桌上可能沒有太大的講究。不過古代就不一樣了,有一句俗語講的就是餐桌禮儀:菜不擺三,筷不成五,席不成六。這是什麼意思呢?一起來了解一下吧。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)2

菜不擺三

菜不擺三顧名思義就是餐桌上不要擺三道菜。為什麼桌上不要擺三道菜呢?很多人可能會好奇為啥偏偏不要擺三個菜,其實這是在特殊情況下,即有客人作客時,自己家裡人吃就沒有這樣的規矩。

招待客人為何不可以擺三道菜呢?這第一個原因,相信大家都可以猜出來。有客人來到家裡,隻做三個菜,這是不是略顯有一點寒酸呢,而且客人見了,很有可能認為這是不待見他,故意為之。所以,餐桌上擺三道菜這是十分不尊重人的行為。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)3

第二個原因則是和古代祭祀有關,了解古代文化常識的朋友都知道,古代祭祀時用牛、羊、豬這三種牲口。所以如果餐桌上擺三道菜感覺就像在祭祀一樣,客人沒有想到這一層還好,如果聯想到豈不是會破壞好心情,本來是開開心心的事,結果确因三道菜而弄得不開心,這就得不償失了。

除了以上兩個原因還有一個原因,數字三和漢字“散”諧音,古人認為這是很不吉利的,這樣解釋下來就代表希望客人快散去,有一種不歡迎客人的意思。所以我們在招待客人時,盡量不要擺放三道菜,盡可能豐盛一點。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)4

筷不成五

我們看到這句很可能會理解錯誤,大多人都會理解成筷子不要放五雙。其實并不是這個意思,理解它還需要轉個彎。這句話暗含的一個意思就是筷子不能長短不一,兩隻都要一樣齊整,不能三長兩短。

看到這裡相信大家肯定都明白了,三加二正好等于五。三長兩短是一個極其不好的詞,我們有時候聽一個人說“你可不要有三長兩短啊”,其實三長兩短就是指發生不好的事情。所以說筷不成五,就是其中有着不好的寓意。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)5

說到筷子還有很多禮儀,而且對現在還有着影響。小的時候我們都有着這樣的經驗,由于我們當時太小,還不懂規矩,而且小的時候本就好玩好動,拿筷子玩是常有的事情,這個時候我們通常就會被家裡的長輩教訓。

其中有一個舉動就是在吃飯時或吃完飯時,拿着筷子敲碗,還帶有節奏,當時我們認為這很好玩。每當這個時候我們很有可能就會被父母說,要是這行為的次數多了還會被父母打手。敲碗一來是發出刺耳的聲音擾得還正在吃飯的人心煩,還有一種說法就是敲碗是乞丐才有的行為,所以通常是不被允許敲碗的。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)6

還有一個值得注意的是,不要把筷子插進米飯遞給别人,這是有着極其不好的寓意。我們在過年的時候,會乘一碗飯然後插在米飯上,這是給家中去世的親人乘的。如果給活着的人這樣做,相當于是帶有詛咒的意味。所以這一點一定要注意,讓人誤會可就不好了。

關于筷子的使用還不止這些要注意的,例如不能拿筷子指着别人,也不能用筷子随意攪動餐盤裡的菜,這些行為都是被視為不尊重人。我們小時候在玩筷子什麼的家裡人教育我們,其實是對的,讓我們養成在吃飯時懂得尊重别人。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)7

席不成六

最後就要講講席不成六,這句話的意思就是一桌子不要坐六個人。在古時候桌子通常是方形的,正好可以坐六個人,左右各兩個,上下一個。這樣的坐法看起來特别像烏龜,而烏龜也就是王八,一般這個都是用來罵别人的。這樣寓意就很不好,所以通常一桌子不會做六個人。

一桌不坐六個人這是從形狀上來看的,但是如果單說這個數字六,寓意還是很好的,人們都會認為六是一個很吉利的數字,如六六大順等詞語。同時在現代我們通常還會形容一個人很六,就是誇贊别人很厲害的意思。随着時代的發展,我們也為一些事物賦予了新的意義,席不成六對現代人來說也沒有太在意了。

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結語

其實不止我們國家有餐桌禮儀,不同的國家和文化也有着不同的餐桌禮儀,也許在中國這樣的禮儀是禮貌的,也許放到了别國這樣的禮儀就有可能是不尊重人家。

例如在日本吃面的時候是要求發出聲音的,而且越大聲越好,這就與我們中國的禮儀相反。在日本吃面發出聲音表示對主人家的面做得很好吃,很美味的意思。主人聽到了也會十分高興的,所以這是被認為是有禮貌的。

古人說的吃不上四個菜啥意思(古人的餐桌禮儀)9

韓國的餐桌禮儀與我們的中國有很多相似的地方,不過也有不同。其中有一個就是,他們吃飯的時候是不可以端着飯碗來吃,而且吃米飯和喝湯時,要用勺子來吃,但吃其他菜式要用筷子。在看韓國的影視劇時我們仔細觀察就會發現他們的餐桌禮儀就是這樣的。

所以無論是中國還是其他國家都很重視餐桌上的禮儀,了解學習尊重這些禮儀是體現着我們在飯桌上的個人素質,有時候就是通過餐桌上的一些禮儀就可以看出這個人是怎麼樣的,所以我們一定要注重餐桌禮儀。

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