什麼是微波爐效應?微波爐效應是指:微波爐爐腔内電磁場變化速度高達每秒24.5億次,作用于食物内的水分子等極性分子,使之來回擺動24.5億次,因水分子之間高速的輪擺摩擦運動而産生高熱,從而達到加熱的目的 ,今天小編就來聊一聊關于什麼是微波爐效應?接下來我們就一起去研究一下吧!
微波爐效應是指:微波爐爐腔内電磁場變化速度高達每秒24.5億次,作用于食物内的水分子等極性分子,使之來回擺動24.5億次,因水分子之間高速的輪擺摩擦運動而産生高熱,從而達到加熱的目的。
微波爐效應的特性如下:反射性:微波碰到金屬會被反射回來,故采用經特殊處理的鋼闆制成内壁,根據微波爐内壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率。
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