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不會裱花怎麼做蛋糕

生活更新时间:2025-11-05 10:25:31

紙杯蛋糕

不會裱花怎麼做蛋糕（不會裱花也能做的奶油紙杯蛋糕）1

原創作者蘇哩個蘇蘇

食材

蛋糕胚
低筋面粉75克	雞蛋3個
細砂糖70克	無鹽黃油30克
檸檬汁或者白醋幾滴	牛奶30克
香草精幾滴
奶油裝飾
淡奶油200克	奶油需要的糖15克

步驟

1、先準備材料。

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2、黃油牛奶隔水融化。

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3、蛋清加入檸檬汁或者白醋，加入一點點鹽，糖都加入後打發蛋清到堅挺。

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4、加入三個蛋黃，打均勻。

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5、篩入低筋面粉

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6、翻拌着攪拌均勻

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7、加入幾滴香草精

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8、再把前面融化的牛奶黃油加入，攪拌均勻。

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9、烤箱中高火預熱15分鐘。（我的這點蛋糕糊的量其實隻夠五個紙杯，我放了六個以後明顯太少了，後面靠奶油來補空隙。）蛋糕糊進烤箱中火30分鐘。

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10、淡奶油我分成三份，做了一個原味，一個抹茶味，一個巧克力味的奶油。

不會裱花怎麼做蛋糕（不會裱花也能做的奶油紙杯蛋糕）11

後面的裝飾，大家盡情發揮。

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巧克力和抹茶點綴款。

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