煲仔飯100例-tft每日頭條

煲仔飯100例

生活更新时间:2025-01-25 11:24:34

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）1

女兒一直吵着要吃鍋巴飯，，生平第一次做煲仔飯，小朋友很給面子，吃了兩碗

By DDJ君

用料

大米 150克
香腸 1根
菜花适量
鹽 1克
食用油 3克
生抽 20克
耗油 8克
白糖 3克
香油 3克
水适量
幹蘑菇 8顆

做法步驟

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）2

1、先将香菇用熱水泡發，泡四個小時

2、兩個小時候後，把要做煲仔飯的砂鍋内抹油，大米洗幹淨後，放入砂鍋用煮飯的水泡着，我這氣溫冷泡了兩個小時

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）3

3、泡好的香菇切成長條

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）4

4、放點生抽，1克鹽腌着

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）5

5、香腸洗幹淨切片

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）6

6、隔水蒸熟

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）7

7、米泡了兩小時後開始煮飯，煮到七分熟的時候把香腸和香菇放在飯上

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）8

8、香腸和香菇平鋪在飯上

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）9

9、在煮10分鐘後放入菜花

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）10

10、将生抽，耗油，白糖，香油，食用油一起調成汁。。菜花加進去三分鐘後淋在煲仔飯的表面

煲仔飯100例（香腸煲仔飯的做法）11

11、兩分鐘後關火，再悶10分鐘就可以了

小貼士

砂鍋内要抹油，防止米粘鍋

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