蜜豆抹茶卷的配方-tft每日頭條

蜜豆抹茶卷的配方

生活更新时间:2025-11-10 08:27:07

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）1

跟着我的步驟做，失敗了我吃XX

By 川妹子愛美食

用料

雞蛋 3個（每個55-60克左右）
牛奶 280克
低筋面粉 100克
黃油 25克
抹茶粉 8克
夾餡
蜜薯 500克
蜜豆 50克

做法步驟

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）2

1、三個雞蛋

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）3

2、加入白糖，牛奶用蛋抽攪打均勻

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）4

3、25克黃油

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）5

4、熱水裡融化黃油，

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）6

5、低筋面粉與抹茶粉用濾篩篩一下

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）7

6、篩好的粉

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）8

7、将牛奶雞蛋液分兩次加入粉裡，加入融化的黃油用蛋抽攪拌均勻

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）9

8、再将面糊用濾篩過一遍

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）10

9、過濾好的面糊很細膩，放置1小時

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）11

10、不粘鍋加熱到手隔空能感覺到熱度舀入面糊

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）12

11、舀入面糊後轉動鍋子将面糊攤開

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）13

12、鍋裡起大泡時面皮就熟了，取出放一邊涼透

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）14

13、蜜薯切片，蒸熟透至筷子能輕輕戳透

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）15

14、熟透的紅薯用勺子按壓成泥，并加入蜜豆混合

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）16

15、三張面皮疊放在一起

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）17

16、将紅薯蜜豆醬平鋪在面皮上

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）18

17、像這樣将兩邊收邊，然後從一頭一圈一圈的卷起來

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）19

18、收口處可以塗抹薄薄一成紅薯醬，便于收口，用同樣的辦法昨晚餘下的毛巾卷。放毛巾卷放入冰箱冷藏就行

蜜豆抹茶卷的配方（這道抹茶紅薯蜜豆毛巾卷香極了）20

19、吃的時候切塊就行

小貼士

用同樣的辦法可以做可可味的面皮，奶油醬夾心，奶油醬卷的時候手法要溫柔點。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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