三書

三書即聘書、禮書和迎親書。

聘書 聘書是訂婚用的書，于“納吉”(過文定) 時男家交給女家。

禮書 禮書是“納征”(過大禮) 時使用的書，禮書内會詳細列明禮物種類及數量。

迎親書 顧名思義，迎親書即迎娶新娘時的書，即在“親迎”時使用。

六禮

納采 又稱“采擇”，相當于後世所稱之“提親”、“說媒”。表示男方曾審慎考慮之後所做的決定。 《文公家禮》說：“納其采擇之禮，及今世所謂言定也。”而古代較為樸實簡單，具《儀禮士昏禮》記載，士大夫階層所執的見面禮，即稱“贽”或“摯”，僅“用雁 ”。其原應執雉而已，但雉不易活捉，多為死雉，婚時不宜，且婚禮為人生大事，故特許新人得越其身分等級穿戴與使用衣着行頭。

唐杜佑通典裡就記載了三十種納采的禮品：

禮品 象征

元纁、 羊 元，象天，纁法地，羊和祥也，群而不黨

中式婚禮現場

中式婚禮現場

雁：雁則随陽

清酒：清酒降福

白酒：白酒歡之由

粳米： 粳米養食

稷米： 稷米粢盛

蒲： 蒲衆多，性柔

葦： 葦柔之久

卷柏： 卷柏屈卷附生

嘉禾：嘉禾須祿

縷縫衣： 長命縷縫衣，延壽膠能合異類

漆： 漆内外光好

五色絲： 五色絲章采屈伸不窮

合歡鈴： 合歡鈴音聲和諧

九子墨： 九子墨長生子孫

金錢： 金錢和明不止

祿得、香草： 祿得香草為吉祥

鳳凰： 鳳凰雌雄伉合

舍利獸： 舍利獸廉而謙

鴛鴦： 鴛鴦飛止須四鳴相和

受福獸： 受福獸體恭而心慈

魚： 魚處淵無射

鹿： 鹿者祿也

烏： 鳥知反哺，孝于夫母

九子婦： 九子婦有四得

陽燧： 陽燧成名安身

又丹： 又丹為王色之榮，青為色首，東方始

問名： 問名是指男家詢問女家關于女家女兒的姓名、時辰八字，如女家接納男家的提親，就會把女兒的姓名和時辰八字等交給男家，放在神前或祖先前以占蔔吉兇，如蔔吉兆的話，就會決定娶女家的女兒。

納吉： 納吉，即過文定，有一點像西方人的定婚，這時其實婚事已初步議定。

納征： 納征，即過大禮；“納”是的意思是聘财，而“征”就是“成”的意思，亦即是說男家需要納聘禮後才可成婚的意思。過大禮時，男家會請兩位或四位女性親戚 (須是全福之人) 約同媒人，帶備聘金、禮金及聘禮到女方家中；完成納征的儀式後，婚約便正式定立 。

請期： 請期即是“擇吉日”成婚的意思。男家會擇定一個成婚的良辰吉日，再準備婚期吉日書和禮品給女家，女家受禮及同意後，便可确定婚期。

親迎： 親迎亦稱迎親，就是在結婚之日，新郎會與媒人和親友一起前往女家迎娶新娘。新郎前往女家之前會先到女家的祖廟行拜見之禮，然後以花轎接新娘回到男逐。新人會在男家舉行拜天、地、祖先的儀式，然後送入洞房。

換庚譜

換庚譜，就是男方和女方的家庭互相交換家譜，作為定親的憑據。媒人提親後，如男女的時辰八字沒有相沖，雙方就會換庚譜。

過文定

男家會選擇一個吉日，帶着一些禮品到女家，禮品一般都是三牲，酒禮等，并正式奉上聘書。

過大禮

“過文定”舉行後，就會舉行“過大禮”的儀式，這是訂婚的最隆重，也是最重要的儀式；因為這儀式過後就等如正式定立了婚約。跟“過文定”一樣，男家會選擇一個吉日，帶同聘金和各種禮品到女家；而女家亦會準備回禮禮品。以下就是男女家隻方的禮品：

男家禮品

以下的禮品皆是均雙數以取其“好事成雙”之意，依照各地風俗不同，禮品的種類會有差異。

聘金：這表示著男方承認和感謝女方家長對女兒的養育之恩。

聘餅：一擔 (五十公斤)

海味：分四式，六式或八式，款式與數量視男家的經濟狀況而定。 每款通常分兩包。其中發菜是必須的，以取其發财之意，而其他的海味有鮑魚、蚝豉、元貝、冬菇、蝦米、鱿魚、海參、魚翅和魚肚等。

三牲：兩對雞，兩雄兩雌 (如父母不全， 則一對已足夠)；豬肉三至五斤起雙飛 (喜隻飛)，即一片相連開二，以表示豐碩誠懇的敬意。

魚：大魚或鲮魚；意即腥(聲)氣；也表示有頭有尾年年有餘。

椰子：兩對 (父母不全可用一對)，即有爺 (椰) 有子的意思。

酒：四支，表示愛情濃郁。

四京果：即龍眼幹、荔枝幹、合桃幹和連殼花生，以祝福子孫興旺，亦含圓滿多福，生生不息之意。

生果：即生生猛猛的意思

四色糖：即冰糖、桔餅、冬瓜糖和金茦，表示象甜密，白頭到老的意思。

茶葉、芝麻：因為種植茶葉必須用種子、故以茶葉作禮品，暗喻女子一經締結婚約，便要守信不渝，絕無後悔，亦即“油麻茶禮”。

帖盒(禮金盒)：内有蓮子、百合、青縷、扁柏、槟榔兩對、芝麻、紅豆、綠豆、紅棗、合桃幹、龍眼幹，還有紅頭繩、利市、聘金、飾金、龍鳳燭和一幅對聯。

香炮镯金：香 (無骨透腳青)，炮 (大鞭炮和大火炮)，镯 (龍鳳成對喜镯)。

鬥二米：男方準備十二斤糯米、三斤二兩砂糖，這是給女家做湯圓的，以取其圓滿，甜蜜美滿之意。

女家禮品

男家禮物的一半或若幹 茶葉

生果

蓮藕、芋頭、石榴 (各一對)

賀維巾

長褲：意即長命富貴

鞋 (一對)：意即同偕 (鞋) 到老

扁柏、姜、茶煎堆、松糕

回聘金

槟榔 (受一個，餘數則全回給男家)：意即一郎到尾

安床

在選定吉日後，于婚前幾天由“一世好運的男士”把新床移到适當的位置。位置要依男女雙方的八字以及神位等決定，而安床的住置亦不可與桌櫃、方櫥的尖角相對。

然後，再由一位“兒孫滿堂的女士”負責鋪床，并擺上各式喜果、荔枝幹、紅綠豆及利是。

安床後，安床之後，禁讓自己或其他成年人坐卧，寡婦、失婚者尤忌；但可先讓嬰孩在床上玩耍，寓意添丁發财。

嫁妝

嫁妝最遲需于結婚前一天送到男家。嫁妝的多少象征女家的身份與财富。除了珠寶首飾外，嫁妝主要都是富有吉祥寓意的東西：

蝴蝶雙飛：剪刀

甜甜蜜蜜：片糖

花開富貴：花瓶

豐衣足食：七十二套衣服

哭嫁

據《禮記》記載“孔子曰：嫁女之家，三夜不息燭，思相離也。”

哭嫁在今天可能會是一些很難理解的事；但在古時，因為交通沒有現代的方便，女兒出嫁後，就很難有機會可以見到家人。

而事實上，出嫁後的女子也不是可以像今天一樣，随時可以返回娘家探望家人的，回娘家需要得到夫家的批準。

此外也有以下的說法：說哭嫁是源自古時婦女不能擁有自由的婚姻，所以她們會用哭嫁的歌聲，來控訴古時不公平的婚姻制度。

上頭

古代時，男子二十歲行“冠禮”，表示己成年。而女子十四歲成年行“及笄禮”。标示已到婚嫁年齡。因此成年禮與婚禮有着千絲萬縷的關系。

許嫁之後，女子需要改梳發式，以表示她不再是姑娘，而是待嫁新娘了。“上頭”不隻是皆梳發挽髻，而是指整個頭部打扮，還要開臉畫眉，塗脂搽粉等。

“開臉”是指用細絨絞去新娘臉上的汗毛，使面部更為光潔。

“上頭”是一個非常講究的儀式。梳頭要用新梳子，助“上頭”的人必須是“全福之人”(俗稱“好命佬”及“好命婆”)，即這人是六親皆全，兒女滿堂之人。

此外，娘家還會設宴請客，“上頭”的隆重性在此也可見一斑。

“好命佬”及“好命婆”替新郎新娘梳頭，一面梳，一面說：

一梳梳到尾， 二梳梳到白發齊眉， 三梳梳到兒孫滿地， 四梳梳到四條銀筍盡标齊

蓋頭

新娘子通常會以一邊長三尺的正方形紅圍巾蒙在頭上，這紅色的圍巾稱為叫“蓋巾”，俗稱蓋頭。

對于蓋頭這種婚俗，一般有兩種說法：其中一種說法是說蓋頭是為了遮羞；而另一種說法是說源自于古代的掠奪婚，表示新娘子蒙上蓋頭後就永遠找不到回去的路了。

出門

出門是指新娘離開娘家的意思。當到達吉時的時候，女須由大妗姐背着上花轎；據說新娘雙腳着地的話就會帶來惡運。

在出門的時候，新娘的嫂嫂是不可以相送的，這是因為嫂字有着掃帚星的掃字的諧音，是故人們相信嫂嫂于出門時相送會帶來不吉利。

現如今的新娘出門時，由伴娘 (陪伴新娘過門至男家，而且必須是未婚的) 撐起紅傘護著新娘，取其開枝散葉的意思。大妗姐及衆姊妹一邊行，一邊向上空、傘頂及花車頂撒米，用來“喂金雞”，意思指雞啄米後便不會啄新娘。最後上花車前，新娘子會向送行的親友鞠 躬，以示謝意。

迎親

古代婚配時，男方必須去迎親。“親迎”是六禮中最隆重的禮節。沒有迎親的新郎，就沒有出嫁的新娘。古代親迎，有徒步的，也有用車的，比較普遍的是用八人大轎去迎親。

擡轎的人必須身體強壯，遇上别人家的花轎，絕對不可以與他們碰頭，必須繞着走。迎親回來時，還要最一條路回去，以取不會走回頭路之意。如果途中經過廟、祠、墳、井、河等處，必須由男方娶親的人手張紅氈子将花轎遮著，作為“避邪”的意思。

如果在途中遇見出殡的隊伍，迎親的人會說“今天吉祥，遇上寶财！”究竟為何會這樣呢，遇到出殡的隊伍會是财寶嗎？其實這是因為棺材的諧音為“觀财”，亦即看到财寶的意思，這樣說主要是為了圖個吉利。

過門

過門的意思是新娘由女家出門後正式踏入男家家門，拜見翁姑及男家其他長輩。

傳說翁姑不可以在大廳直接看見新人進門，因為這樣會相沖。所以當女方步入男家後，翁姑會由房間出來大廳會見新人。

然後新郎新娘會先拜天地，後拜祖先。新人會向翁姑奉茶跪拜。翁姑會說一些祝福語，并送首飾及禮物給新娘。新娘收到飾物後需即時戴上，以示謝意。然後，新人會向其他長輩及親戚奉茶。

拜堂

“拜堂”，又稱為“拜天地”，是婚禮中一個很重要的儀式。有趣的是，“拜堂”是不屬于古代“三書六禮”之中的禮儀的。

“拜堂”這一婚俗于宋代以後非常流行，經過“拜堂”後，女方就正式成為男家的一員。

“拜堂”時，主持婚禮的司儀會大聲的說：

“一拜天地，二拜高堂，夫妻交拜，齊入洞房。”

其實，拜天地代表着對天地神明的敬奉；而拜高堂就是對孝道的體現；至于夫妻拜就代表夫妻相敬如賓。某程度上，夫妻交拜是在古代少數可以讓女性跟男性同一地位的時候。

三朝回門

三朝回門，即歸甯，三朝是指婚後的第三天，新娘由丈夫的陪同下，帶備燒豬及禮品回娘家祭祖，然後再随丈夫回到夫家；相傳在先秦時已有這樣的習俗。

歸甯，就是回娘家向父母報平安的意思。在古時，交通沒有現代的方便，如果女子要是夫家離娘家很遠的話，所謂出嫁從夫，女子到夫家後就可能沒有機會再回到娘家了。

所以回門可能是女子踏足娘家的最後一次機會。亦因為如此，人們十分重視歸甯這一個婚禮習俗。

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