唐宋期間，“茶馬交易”，茶系蒸青團茶，屬綠茶類。黑茶生産始于明朝，嘉靖三年（1524年），明禦使陳講疏奏雲：“商茶低僞，悉征黑茶，産地有限，乃第為上中二品，印烙篦上，書商品而考之，每十斤蒸曬一篦，送至茶司，官商對分，官茶易馬，商茶給賣。”
16世紀以前記載的黑茶，是指四川由綠毛茶經做色後蒸壓而成。湖南黑茶在四川黑茶之後，是在初制過程中直接做成。據《明史食貨志》記載：“神宗萬曆十三年，公元1585年，中茶易馬，惟漢中保甯，而湖南産茶值賤，商人率我境私販。” 可見，當時禁止越四川境内私販湖茶。但四川黑茶産量有限，擴大湖南黑茶産量，多換馬匹，乃是當時統治者的欲望。由于湖南黑茶質優價廉，于是四川的黑茶，在16世紀末期，逐漸為湖南黑茶所代替。
花卷淨重36kg，折合老市秤一千兩，故又名“千兩茶”。采用高、馬二溪（高家溪、馬家溪）的優質黑茶，精工細作，品質優異，最盛時年産3萬多噸。
黑磚于1939年試制成功。磚面分凸凹兩種字模。“安化黑磚”四字采用凸模，後來蘭州市場稱“鼓字老牌安化黑磚”，因磚面還有凹字模“湖南省磚茶廠壓制”八個字，故又稱“八字磚”，品質優異。
茯磚創制在1860年前後。當時用安化黑毛茶，踩成篾簍大包，每包90kg，運往陝西泾陽築制茯磚，早期稱“湖茶”，因系伏天加工，俗稱“伏茶”；又因在泾陽築制，也稱“泾陽磚”。1951年，安化本地試驗加工茯磚獲得成功。
湖南黑毛茶生産，以往主要集中在安化，目前已擴大到桃江、沅江、漢壽、甯鄉、益陽和臨湘等縣。1958年花卷茶改變形式壓制成花磚茶，每片淨重2kg。1972年又将天、貢、生三尖改為湘尖一、二、三号。1983年恢複傳統，又将湘尖的叫法恢複為天尖、貢尖、生尖。
湖南黑茶成品有“三尖”、“四磚”、“花卷“系列之稱。“四磚”即：黑磚、花磚、青磚和茯磚（普通茯磚和特制茯磚）；簍包形三尖是天尖、貢尖、生尖；“花卷“系列包括“千兩茶”、“百兩茶”、“十兩茶”。
一杯茶yi_bei_cha
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
