蝦醬豆腐是哪裡的菜-tft每日頭條

蝦醬豆腐是哪裡的菜

圖文更新时间:2024-12-01 17:34:12

蝦醬豆腐是哪裡的菜?蝦醬是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品味道很鹹，一般都是制成罐裝調味品後，在市場上出售亦有将蝦醬幹燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁營養價值蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多适量食用對身體頗為有益，下面我們就來說一說關于蝦醬豆腐是哪裡的菜?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蝦醬豆腐是哪裡的菜

蝦醬是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是制成罐裝調味品後，在市場上出售。亦有将蝦醬幹燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。營養價值蝦醬中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，蝦醬中還有一項很重要的營養成分--蝦青素，蝦青素是迄今為止最強的一種抗氧化劑，被稱為超級維生素e，蝦醬越紅說明蝦青素越多。适量食用對身體頗為有益。

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

蝦醬 50克

豆腐 300克

蔥 5克

姜 5克

料酒 1湯匙

做法步驟

1、豆腐切小塊

2、蔥切蔥花、姜去皮切絲

3、起鍋熱油，加入蔥姜炒出香味

4、倒入适量清水，加入蝦醬、料酒拌勻煮開。然後轉小火炖煮分5鐘

5、炖煮到鍋中湯汁快要收幹，翻炒幾下關火即可。

6、成品

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