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怎樣做紅薯糯米餅

圖文更新时间:2024-07-27 20:11:15

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）1

疫情宅家，下雨天打發時間。

By FL秋葉

用料

糯米粉 6克
熱紅薯泥 220
蘋果四分之一個
馬蘇裡拉奶酪 50克
植物油少許
蜂蜜 1勺

做法步驟

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）2

1、紅薯（烤熟、煮或者蒸熟）我是烤的，幹一點，加的糯米粉就少一些，水煮的水分比較多，加的糯米粉就不是我這個比例。紅薯去皮，刀壓扁，加入糯米粉手帶手套抓捏，混合均勻，成團，再分割成五個。蘋果剁碎備用（面團分割成團再剁，免得氧化變色）。

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）3

2、把面團戳個洞，放入蘋果碎和馬蘇裡拉芝士碎。

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）4

3、像包湯圓一樣，包好，搓圓，滾上一層芝麻，壓扁。

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）5

4、電餅铛或者平底鍋放油，放入壓扁的糯米餅，煎到兩面金黃。

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）6

5、看到裂口處馬蘇裡拉芝士融化，表層糯米餅變熟了就可以出鍋了。

怎樣做紅薯糯米餅（用這道紅薯拉絲糯米餅征服家人的味蕾吧）7

6、喜歡甜的加點蜂蜜。

糯米粉的營養功效

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

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