法式烤吐司是我最喜歡的早餐之一,搭配上一杯手沖咖啡,喚醒一整個早晨!
這麼好吃的烤吐司,其實在家裡也能做,操作非常簡單!
一、食材準備
雞蛋2個,牛奶100ml,厚切吐司5cm厚
二、料理過程1、将2個雞蛋打到碗裡,用筷子充分将雞蛋攪打;
2、在蛋液中加入100ml牛奶,跟雞蛋液攪勻;
3、将厚吐司放入保鮮盒中,在厚吐司上淋上蛋奶液;
4、确保厚吐司正反面都充分沾勻蛋奶液,将保鮮盒密封放入冰箱保鮮層;
12個小時候,早上啦
5、在烤盤中放入少許黃油,烤盤放入烤箱180度預熱5分鐘;
6、黃油差不多融化,就可以取出烤盤,也将前一天放在冰箱的厚吐司取出;
7、厚吐司沾上黃油後,放入烤盤,180度烤20分鐘;
8、烘烤的過程中,厚吐司中的蛋奶液在膨脹!香氣十足!
9、稍稍冷卻後,就可以取出來開吃啦!
三、注意事項
1、考慮到早上準備時間比較短,所以要提前一天晚上将吐司放到冰箱裡,這樣吐司既能夠充分吸收蛋奶液,又給第二天烤制節省準備時間;
2、蛋奶液中大家可以根據自己喜好,添加煉乳和糖,我因為在減脂期,所以不額外攝入糖;
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