魚膠的吃法
很多喜歡養生的朋友都會問到，做魚膠是怎麼做法好？怎麼做效果才最好？
魚膠是補品，時至今日，魚膠的吃法已經變得多種多樣，有人喜歡用魚膠煲湯，有人則樂意花點時間為自己做一份魚膠甜品；
煲湯是将食材與清水放進湯煲中直接加熱。做法簡便，這種直接加熱的方式，易使湯汁濃郁，食材久煮，味道和養分大部分都滲入湯汁裡。
但是偶爾想要來上一份甜品不是普通的蛋撻、糕點類也不是甜湯、小食，而是一份，特别的有營養卻又不乏味的，好似陽光下跳躍的音符，即能補充青蔥歲月帶走的膠原，又能好好放松自己還能給生活與家人不一樣的感受的魚膠甜品
日常做魚膠之前，魚膠盡量不要泡水，因為泡久了會流失一部分的膠質，如果魚膠個頭較大又厚實，可到藥店讓幫忙切成條狀。
那麼吃魚膠的時間也是很有講究的，所以吃魚膠的最佳時間是在晚上或者早上空腹吃，那樣最容易吸收了。魚膠最好要連續吃，隔天吃沒什麼效果，可連續吃幾天停幾天。
魚膠做法有很多，搭配食材起到不同功效。下面為大家介紹3種最常見效果佳的做法 ：
01紅棗炖魚膠
做法：魚膠15克，紅棗(去核)4-5個，加水适量，炖大概2-3個小時，放入冰糖即可食用。
功效：補氣血、養容顔，對于氣血不足，失于調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。
02魚膠排骨湯做法：排骨250克切塊，将切好的排骨焯水後，洗幹淨備用，魚膠兩片用剪刀剪成塊，用電炖鍋直接炖，所以不用泡發魚膠。将排骨250克，魚膠兩片，黃芪10克，枸杞3克，生姜5片倒入電炖鍋中，加入适量的水。蓋好蓋子，炖3個小時，3個小時後加入兩勺料酒，也可以加少許鹽調味即可食用。
魚膠即魚鳔的幹制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽，所以有美容養顔的功效。
做法：兩個黃花膠，一個北海膠，都是腥味小，膠原多的膠種，幹蒸10分鐘冷水泡發十個小時，切碎備用。紅棗來十個，冷水泡一下。冰糖量根據自己愛好來。所有材料加入炖鍋，加等量水炖4個小時，炖好後把紅棗魚膠過濾出來，慢慢的膠原，然後加入牛奶分裝放冰箱保鮮層就好。奶香，紅棗香，非常好吃哦!
功效：美膚養顔，富含高級膠原蛋白，能夠給我們的肌膚補充膠原蛋白，奶香，紅棗香，非常好吃哦！
這三款魚膠的做法，特色鮮明，富有營養；味道鮮美，美容養顔。魚膠無論外觀、還是味道口感，都讓廣大群衆為之叫好。
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