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酵母粉做饅頭的方法

生活 更新时间:2025-09-10 19:18:15

酵母粉做饅頭的方法?準備材料:中筋面粉,白糖10克,發酵粉4克 ,我來為大家講解一下關于酵母粉做饅頭的方法?跟着小編一起來看一看吧!

酵母粉做饅頭的方法(在家如何用酵母粉做饅頭)1

酵母粉做饅頭的方法

準備材料:中筋面粉,白糖10克,發酵粉4克 。

将發酵粉放入溫水中,攪拌至融化;

将白糖放入面粉中攪拌和面;

揉成光滑的面團,放在溫暖處發酵至兩倍大;

手指蘸面粉戳面團,不彈,不塌陷,說明面團發好了;

揉出面團中氣泡;

揉好的面團橫切面沒有大的孔;

揉成光滑小面團;

放蒸籠靜止20分鐘二次發酵;

冷水上鍋,水開先小火蒸三分鐘,再大火蒸,共計15分鐘關火,關火後不要立即打開蓋子,靜止5分鐘後再打開;

好吃的饅頭就做好啦!

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