感恩節是美國的傳統節日，主要流傳于北美國家，旨在感謝生命中遇到的一些人和事。

在美國，每年11月第四個星期四定為“感恩節”，感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。

感恩節雖然是國外的節日，但是現在在國内和情人節一樣，仍然會收到很多感恩節祝福。

感恩節美食火雞和土豆泥也非常受大家的歡迎，今天就來看看美味的芝士焗土豆泥的做法。

土豆相比大米所産生的熱量較低，并且隻含有0.1%的脂肪。

土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。

土豆富含鉀，鋅，蛋白質和維生素C，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。

做土豆泥要用面土豆來做，質地輕盈松軟。

面土豆的個頭比較大，皮粗糙且厚，表皮沒有脆土豆那麼光滑。

土豆的大小切的一緻，這樣才可以均勻受熱，熟度均勻的土豆才更好做土豆泥。

芝士建議優先選擇芝士碎，芝士片也可以，芝士片的拉絲效果會比芝士碎的拉絲效果差。

芝士碎和芝士片是有一定的區别，芝士碎是用刀具剁碎的芝士，芝士片是切成片狀的芝士。

芝士片一般用于搭配三明治、面包、漢堡、沙拉等。

芝士碎最常見的是馬蘇裡拉奶酪加熱會拉絲，用于制作土司、披薩、焗飯、焗土豆等。

一起來看看家常版本的芝士焗土豆泥的做法。

食材清單：

土豆300g / 芝士碎35g / 培根60g / 純牛奶15ml / 黃油15g / 黑胡椒碎少許 / 食鹽1g

烹饪步驟

- step1 -

土豆洗淨切片，上鍋蒸熟，培根切小塊備用。

- step2 -

取出蒸熟的土豆，加入黃油，倒入牛奶，調入鹽，研磨少許胡椒碎。

- step3 -

接着搗成土豆泥，加入培根拌勻。

- step4 -

土豆泥放入烤碗中抹平。

- step5 -

放上芝士碎鋪平，放進烤箱，開上下火180度烤12分鐘，烤好取出就可以開吃啦。

- step6 -

超長拉絲，每一口芝士焗土豆泥都非常治愈。

芝士焗土豆泥是菊子姐姐Cooking美味的第789道美食。

雖然我們不過感恩節，但是美味的芝士焗土豆泥還是可以做做看嘗一嘗

芝士表面略焦的治愈感覺，香氣濃郁，口感輕盈松軟，全家都點贊。

美食值得分享，生活需要記錄，菊子美食記與您一同前行。

本圖文作品系菊子美食記原創，每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫，願與您一起共同成長，健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持，嚴禁不良自媒體賬号抄襲，盜圖，侵權必究，作者保留追究法律責任的權利。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!