80後作為第一代獨生子女,如今也是四十歲啦,紛紛都擔當起了年夜飯的重擔!

作為新時代的年輕一代廚房"掌門人",80後參與的年夜飯,讓傳統的年夜飯顯得更有新意了!今年的朋友圈年夜飯大賽,精彩紛呈,讓人目不暇接,美美特意選了8道網紅年夜菜,準備收藏起來,明年也照着做,給家人好好露一手!

​這是一桌以"團圓"為主題的年夜飯,用紫甘藍水煮的山藥片,擺成花朵狀,取名:花開富貴,蝦泥釀入蝦殼,用鹌鹑蛋做頭部做成的喜鵲,取名:家有喜事,蝦仁和豬油泥用馄饨包裹起來,裹上蛋液面包糠做成的爆竹聲聲,好吃又好看呢,糯米和黑米搭配各種果仁蒸的八寶飯.呀!取名:福氣滿滿,各種蔬菜粒做成的金玉滿堂,排骨裹上糯米飯,搭配玉米蒸一盤蒸蒸日上,這一桌好看又應景的菜,真的是福氣滿滿​

​很多家庭都講究要做12個菜,家裡人少怎麼辦,學學這個方法吧!各種水果和堅果也可擺盤喲,這樣的擺盤,菜不用做太多,但看起來又粉刺豐盛,

用秋葵和土豆泥做成葫蘆,寓意:福祿齊全,黃瓜做盅,釀入玉米胡蘿蔔粒的擺盤,真的讓人眼前一亮!連火腿片也可以擺成花朵狀喲!花開富貴,好看吉祥!​

​這桌的亮點真不少呢,山藥用火龍果汁泡成粉色,做成花開富貴,特别好看,基圍蝦白灼後用酒杯挂起來,紅紅火火好特别,還有橘子擺成的燈籠,水果擺成的鳳凰,看着都養眼呢!​

​這一桌出自朋友家的老媽媽之手,70多歲的年紀啦,還跟着網絡學做吉祥菜,看,茄子釀肉做的燈籠好精緻​呀​!火龍果和黃瓜做的葡萄擺盤很驚豔喲!傳統的蒸魚也換了個擺盤,還有用秋葵和豬肉,白蘿蔔​做得​一帆風順!這個與時俱進的阿姨真​的好可愛呢!​

​吉祥的菜人人都喜歡,看,用黃瓜做的節節高,茄子​做的​登陸,秋葵做的 一帆風順,跟上面這​桌菜​是不是有幾分相同呢?

​今年的這個山藥版花開富貴,一下子就成了網紅款啦!很多的年夜飯上都有呢!紅豔豔的二顔色,看着特喜慶,吃的時候淋上些料汁,太美了!

​這也是個生活特别有情調的80後做的,花了整整一天呢!看着雖然品種不多,但都是很費時間的菜,就說這個财神爺吧!用牙簽一個個組裝起來也是不容易呢!

​最後這桌連擺盤都特别講究的菜,傳統跟現代相結合,鹵肉,扣肉,餃子等一些傳統大菜,都是媽媽做的,女兒負責擺盤和創新, 用油菜根做圍盤很是讨巧呢,西紅柿裝飾碗邊,喜慶又不浪費,就連​蒸個​肉丸子,每一個底下都墊了紅蘿蔔,白乎乎的糯米丸子也變得喜慶了.

如今吃喝不愁,年夜菜的品種不重要,擺盤和裝盤方面多多費點功夫,讓自家的年夜菜變得與衆不同喲!

這幾桌最漂亮的年夜菜,記得收藏起來喲!明年過年,咱們也跟着做幾道,給親戚朋友們露一手!

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