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黃魚面的做法

生活 更新时间:2025-01-09 16:19:38

黃魚面的做法?準備用料黃花魚250克、鮮面條500克、香蔥、姜适量、鹽2大勺、白胡椒粉适量,接下來我們就來聊聊關于黃魚面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃魚面的做法(黃魚面的做法步驟)1

黃魚面的做法

準備用料。黃花魚250克、鮮面條500克、香蔥、姜适量、鹽2大勺、白胡椒粉适量。

黃花魚洗淨,片下魚兩側魚肉。

片好的魚肉用鹽腌制一會。

将腌制好的魚片入鍋煎制2面金黃色取出備用。

鍋中燒油,油溫7成熱時将魚骨和姜片入鍋煎制成金黃色。

沖入開水,水開後轉小火炖制。

湯汁炖出奶白色時,将魚骨和雜質去除掉,留下魚湯。

将湯汁重新入鍋加熱,将面條入湯汁裡煮制,加入鹽和白胡椒粉調味、煮好的面條撈到碗中,擺上煎好的魚片,撒上香蔥末即可。

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