電磁爐憑着加熱快、使用便捷等優勢，逐漸成為家庭烹饪的主要工具。入秋以來，不少消費者喜歡使用電磁爐打火鍋。

2014年9月，《消費者報道》送檢了美的、蘇泊爾、九陽、格蘭仕與奔騰5個品牌的電磁爐至第三方機構進行安全性與能效檢測，以期為消費者選擇一款更好的電磁爐提供參考。檢測結果顯示，在電磁兼容性方面，5款産品表現讓人失望，其騷擾電壓的檢測值均超出标準範圍。（詳見《5品牌家用電磁爐檢測報告一：電磁兼容性全部不達标》）

除了使用安全外，省電、高效同樣是消費者在選購時的重要參考。在本刊此次選擇的5款受測産品中，蘇泊爾電磁爐的熱效率較高，而格蘭仕待機功耗較高。

蘇泊爾加熱效率較高

互聯網數據中心（IDC）研究報告顯示，2013-2014年電磁爐市場上關注度最高的産品集中在價格為300元以下、功率2100W的電磁爐産品。瑞士TOP10節能中心的統計也表明，消費者選購電磁爐主要集中在三、四級能效産品，一級能效的電磁爐僅占3-5%的份額。

本刊此次從京東、蘇甯、國美等電商平台上選擇了5款銷量靠前的家用電磁爐進行檢測，這些産品均為200元以下、三級能效、功率2000W或2100W的産品。

加熱快是電磁爐的一大特點，其工作原理就是通過磁場變化将電能在器皿内轉化為熱能。根據《GB21456-2008 家用電磁爐能效限定值及能源效率等級》（以下稱GB21456-2008），熱效率與待機功耗是決定電磁爐能效等級的主要指标。按照規定，此次受測的5款電磁爐需符合熱效率大于或等于86%，待機功耗小于或等于2W的要求。

從檢測結果來看，5款電磁爐的能效指标均符合标準，在熱效率具體檢測值上，5款産品之間的差距不大。其中，美的WK2102電磁爐的熱效率為5款中最低，兩個檢測樣品僅稍高于标準限值。而蘇泊爾SDHC8E15-210的産品熱效率最高，其中一個樣品測得熱效率為87.24%，接近二級能效要求（≥88%）。

對于絕大部分電器來說，即使不運作隻保持在待機狀态下，仍然會造成電能消耗。因此，在産品的能效标簽上，均會标示出産品的待機功耗。GB21456-2008規定，在标準施行4年後，所有能效等級的電磁爐産品待機功耗不得高于2W。

本次此次檢測的5款産品待機功耗均符合标準，其中美的、奔騰電磁爐待機功耗較低，格蘭仕最高。盡管每個産品的待機功耗數值均不大，但在長期通電待機的狀态下，仍會産生不少的電能消耗。廣東出入境檢驗檢疫技術中心電氣安全實驗室高級工程師姜華建議，在不使用電磁爐的時候，最好拔掉電源，避免産生待機功耗。

能效虛标仍為行業弊病

本刊此次送檢的5款電磁爐均來自于國内知名的家電生産企業，能效項目的測試結果均符合國家标準。但這并不能代表整個電磁爐行業的實際情況。

GB21456-2008實施多年以來，電磁爐的能效虛标問題仍然在整個行業裡存在着。從全國各地的工商部門商品抽檢情況來看，電磁爐能效項目的不合格率仍較高。2013年下半年，貴州省工商局在抽檢的111個批次電磁爐中發現，22個批次能效限定值不合格。

姜華向《消費者報道》記者介紹，能效虛标的電磁爐産品主要是熱效率不達标，實際測試的熱效率與其宣稱的等級不符。他表示，電磁爐的熱效率與加熱銅盤的質量、用量有關，一些小廠家為了控制成本，會使用劣質銅盤或縮小發熱盤面積，導緻熱效率不達标。

一位不願具名的業内人士向本刊透露，目前電磁爐能效虛标問題集中存在于一級、二級能效産品裡，一方面出于技術限制，熱效率難以達到标準限制。而另一方面，部門廠家在生産核心部件加熱銅盤時，會使用鋁代替銅，這在一定程度上影響加熱效果。然而，這些标稱為一、二級能效的電磁爐，往往在價格上比三級能效産品高出一倍以上。

瑞士Top10節能中心技術部主任胡波也向本刊記者表示，能效虛标在電磁竈行業已不是秘密。目前中國電磁竈的生産企業超過100家，不同型号的産品多達上千種。而由于小家電行業門檻較低、競争激烈，也在一定程度上造成質量良莠不齊的現狀。但胡波認為，節能并不是電磁竈的主要賣點，每一年的産品更新與宣傳更多地側重在外觀與功能上。

姜華對本刊的電磁爐檢測進行分析後補充，該5個受測品牌均為國内一線家電品牌，其中部分更是标準制定單位，在産品質量把控上更為嚴格。但是，在不少二三線城市裡，依然充斥了價格低廉、品牌不知名的電磁爐産品，這些産品是能效虛标的重災區。

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