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哪裡有比較出名的龜苓膏商店

生活更新时间:2025-01-05 05:52:59

哪裡有比較出名的龜苓膏商店（百城百藝非遺名錄）1

廣西梧州是嶺南文化發源地之一。作為“藥食同源”的典型代表，龜苓膏深受“兩廣”一帶人的喜愛，不僅形成兩廣地區所獨有的“龜苓膏文化”，還傳播到海内外，深受歡迎。

龜苓膏配制技藝源于秦末漢初，制作出來的龜苓膏最初為宮中禦品，後來不斷在民間流傳。

據《蒼梧郡志》記載，大約在明末清初時候，蒼梧郡（現梧州市）民間就有“龜苓膏”的食用習俗和出售“龜苓膏”的店鋪。曆經數朝代不斷的改良研發，随着現代工業的發展，如今，龜苓膏是市民用以清熱解毒的“藥食同源”食物。

龜苓膏配制技藝選料精準、配方講究、投料有序、工藝獨特。該配制技藝将自養龜作為原材料，按照一定比例，加入茯苓、生地、涼粉草、羅漢果、靈芝、田七、金銀花、菊花等多種中草藥，使用傳統風選機、春碓、研缽、鍘藥刀、過濾裝置、蒸煮爐等工具，按一定比例經20餘道工序進行加工制作。

哪裡有比較出名的龜苓膏商店（百城百藝非遺名錄）2

制好的龜苓膏色澤透明，帶有中草藥香氣，味微苦而甘甜，口感滑嫩爽口，具有清熱解毒、除濕通絡、滋陰補腎、美容養顔、促進新陳代謝之功效，是“藥食同源”的典型代表。如今，食用龜苓膏已成為梧州人常用的治熱毒和濕毒的飲食療法。

龜苓膏配制技藝以師傳方式傳承，目前已傳承第8代。通過一代又一代傳承人的努力，梧州龜苓膏配制技藝正在日漸發揚光大，梧州龜苓膏文化也将進一步為鄉村振興增光添彩。

2021年6月10日，國務院公布第五批國家級非物質文化遺産代表性項目名錄，梧州市龜苓膏配制技藝入選傳統技藝類。

(圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除)

記者：路雪

責編：勾曉慶

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