如果你想了解一個認識不久的朋友，會通過哪些方式？

除了問星座，你也可以帶着TA去咖啡廳。柔和的燈光音樂中，透過空氣中氤氲的咖啡香氣，TA卸下防備點了自己最愛的咖啡。

如果你對咖啡有些了解，可以通過TA選的咖啡來試着了解TA這個人，因為每一款咖啡都有着自己的故事和性格，而喝它的人恰恰是和那些特質吻合的。

西元二十世紀，意大利的一位工程師，因為嫌棄滴漏煮咖啡的時間過長，于是想出了一個方法，以高溫、高壓的方式煮咖啡以縮短時間，發明了獨一無二的意大利快速調理方式，風靡一時，被意大利人稱為Espresso。

“Espresso”素有“咖啡之魂”的美稱，而一杯成功的“Espresso”最重要的是看表面是否漂浮着一層厚厚的呈棕紅色的油脂沫：“Crema克麗瑪”。

看似簡單的制作工藝，卻對細節考究不已。

喜歡Espresso的朋友，必然是個咖啡的重度愛好者。他們時間觀念強，擁有極高的品味，具備一定的領導能力，而且精力旺盛，并且非常有主見，不過有時會突然悶悶不樂。

有句話說得很好：“隻有嘗過生活的百般滋味，才能欣賞Espresso濃縮咖啡極緻的苦。”

犀利型

Americano美式咖啡

美式咖啡誕生在二戰之後，當時美國人在結束歐洲戰事時，有許多軍隊來到了南歐，他們喝不了Espresso，所以就用溫開水稀釋，也因此命名為美式咖啡。

由于水加得多，咖啡少(一杯十公克的咖啡量對兩百CC的水)，滋味特别淡薄，因此也多有人批評美式咖啡實在難喝。

法國人把美式咖啡戲稱為jus de chaussette（洗襪子的水），若是在歐洲（法國和意大利），點美式咖啡可能會被人嘲笑。

不過愛它的人卻愛的要死，它純粹的苦澀，分分鐘刺激着味蕾。一般選擇美式咖啡的人個性很犀利，喜歡簡單的生活和簡單的事物，不加糖、不加牛奶，着實是個極簡派。個性很直來直往不掩飾也不做作，同時會令人覺得時而喜怒無常。

不過這樣的人确是當朋友的首選，當你困惑、失落的時候，總是需要一個理性的人讓你“清醒”過來。

浪漫型

Cappuccino卡布奇諾

20世紀初期，意大利人阿奇布夏發明蒸汽壓力咖啡機的同時，也發展出了卡布奇諾咖啡（Cappuccino）。

它調制方法比較特别，在偏濃的咖啡上，倒入以蒸汽發泡的牛奶，此時咖啡的顔色就像卡布奇諾教會修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣，于是人們就将此款咖啡命名為卡布奇諾（Cappuccino）。

卡布奇諾（Cappuccino）口感醇香，層次豐富。特濃咖啡的濃郁口味，配以潤滑的奶泡，撒上了肉桂粉的起沫牛奶，味蕾仿佛進入了鋪滿了多棱鏡的房間，味道的每一面都不同。

“愛情像Cappuccino，濃濃的眷戀泡沫……”伴随着蕭亞軒曾經紅極一時的熱曲，卡布奇諾（Cappuccino）一度被寓意成為浪漫的代表。對愛情充滿幻想的姑娘們，會帶着男友去咖啡廳，點上一杯卡布奇諾（Cappuccino），在咖啡和牛奶混合的芬芳中，盡情沉醉于愛情之中。

選擇卡布奇諾（Cappuccino）的人，不僅熱情而且也很喜歡照顧人，常常讓身邊的人覺得很溫暖。個性很誠實，腦子裝滿了創意，做什麼事情都會很努力。這樣一個“傻白甜”，往往人緣都不會很差。

溫柔型

Latte拿鐵

“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音，是意大利濃縮與牛奶的混合。第一個把牛奶加入咖啡中的，就是維也納人柯奇斯基。

1683年，土耳其進攻維也納，英勇的維也納人柯奇斯基在戰後得到了大量的咖啡豆戰利品，并開了一家咖啡店——藍瓶子，但歐洲人并不像土耳其人那樣會連咖啡渣一起喝，柯奇斯基便想到了用牛奶加入咖啡中，深受維也納人喜愛，拿鐵在歐洲流行起來。

後來拿鐵普及到不同國家，也産生了不同的制法。現在主流的幾種拿鐵有意式拿鐵、焦糖拿鐵、歐蕾咖啡，其主要區别在于濃縮咖啡、牛奶、奶泡混入的順序不同。

拿鐵口感溫潤，奶香醇厚，性格溫和有親和力的人會比較偏愛。他們喜歡交朋友，但有時候個性比較敏感，很難自己做決定，需要身旁的人出意見。所以，這樣的朋友需要你多多用心“關照”，同樣TA也會給你帶來更多的快樂。

魅力型

Mocha摩卡

摩卡咖啡（Café Mocha）的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮摩卡，這個地方在15世紀時壟斷了咖啡的出口貿易。同時，摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆（來自也門的摩卡），這讓人産生了在咖啡混入巧克力的聯想，并且發展出巧克力濃縮咖啡飲料。

摩卡咖啡（Café Mocha）其實是意式拿鐵咖啡的變種，通常是由三分之一的Espresso濃縮咖啡和三分之二的奶沫配成，不過它還會加入少量巧克力。由于它濃郁的甜味，不少喝不慣咖啡的人，也可以喝上一杯摩卡。

選擇摩卡的人往往很浪漫，喜歡戀愛的感覺，會散發出迷人的風采。個性很積極主動，對人和事的洞察力很強，常常有自己獨到的見解。

這樣的人其實更适合發展成為“情人”，如果遇到愛喝摩卡的TA，不妨嘗試着在情感方面發展一下，說不定會經曆一段非常“美妙”的戀情。

執着型

愛爾蘭咖啡

愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）是一款含有酒精的咖啡。它的發明人是都柏林的一個酒保，酒保在都柏林機場邂逅了一位女孩，可她每次來到吧台，總是随着心情點着不同的咖啡，從未點過雞尾酒。

他很希望她能喝一杯他親手為她調制的雞尾酒。最後他終于想到辦法，将威士忌融入熱咖啡，成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）。

不過，愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）制作工藝複雜，操作難度較高。同時還要考慮威士忌和咖啡的比例，以及火候的控制。酒香濃烈的愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）喝第一口是關鍵。

當它被端上來的時候，不要忙着加入調料或攪拌開來，先喝上一口，咖啡醇厚的微苦先入為主的填滿了味蕾，随後微微的奶香以及愛爾蘭咖啡的香醇在口腔中緩緩擴散開來，其中隐隐的酒香在其中若隐若現，如此層次分明的口感讓人回味無窮。

愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）的寓意是：思念此生無緣人。喜歡這款咖啡的人一定是一個仔細而執着的人，對待愛人全心投入，對待朋友也重情重義。無論是當“愛人”或是“朋友”都是很好的選擇。

每一款咖啡，

都擁有着非凡的故事；

每一個故事，

都诠釋出别樣的生活；

每一種生活，

都映射出獨到的生活态度；

每一種生活态度，

都诠釋着獨一無二的每一個人。

所以，我想認識你，

就從你愛喝的咖啡開始。

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