手撕茄子的做法?主料:茄子500克、大蒜适量調料:醬油 涼拌醋 雞精 鹽 香油,現在小編就來說說關于手撕茄子的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:茄子500克、大蒜适量。
調料:醬油 涼拌醋 雞精 鹽 香油
茄子洗幹淨,切條,也可以整根入鍋蒸,不過時間要長一點。
入鍋裡蒸,蒸熟後,撕成一條條。
蒜加少許鹽搗碎,加入醬油,一點點涼拌醋 ,加入雞精和香油,調勻後淋在茄子上即可食用。
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