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木瓜幹腌制保存

生活更新时间:2025-02-01 05:59:52

最近看私信，有位小可愛說，"讀大學的時候開始看我的視頻，去年奮力準備考研時壓力太大，夜夜失眠，後來喜歡翻出我的視頻看幾集解壓，也鼓勵今年考研的小寶貝們考前不要輸了心态，相信努力都能有好結果！"園長也祝福披星戴月的每位考生，都能滿載而歸!

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）1

想起我也經曆過一段隻顧低頭努力的日子，焦慮和彷徨攪得我難以入眠，幹脆起身去廚房煮點糖水甜品，煮的最多的就是蜂蜜木瓜牛奶了。牛奶中含有α—乳白蛋白，它有助于睡眠，具有安神、催眠作用，睡前吃點蜂蜜木瓜牛奶有利于提高睡眠質量。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）2

偶爾壓力大睡不着，都是小事，如果長期失眠嚴重的，會嚴重影響到身體健康。睡眠問題不可輕視，如果你也有睡眠問題，不妨一起試試這道蜂蜜木瓜牛奶。

材料準備：木瓜、鮮牛奶（也可以用奶粉兌水代替）、蜂蜜

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）3

第一步：

将木瓜去皮去籽，切成小塊備用。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）4

第二步：

往鍋裡倒入牛奶。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）5

第三步：

開小火将其加熱，切忌不可像燒開水一樣将牛奶煮沸，這樣會導緻牛奶中的乳糖焦化，營養被破壞。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）6

第四步：

牛奶煮了後将木瓜放入鍋中。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）7

第五步：

這時靜觀牛奶，待鍋中牛奶出現第一個"氣泡"的時候，立即關火。（原因在文末有補充）

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）8

第六步：

盛出來慢慢享用吧。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）9

第七步：

喜歡甜一點可以加點蜂蜜。如果沒有蜂蜜，想要加糖，應該在熱牛奶慢慢降至溫熱不燙手時，再倒入白糖。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）10

小時候家裡買了木瓜，好奇的我們掏出木瓜籽送進嘴裡嘗一嘗，味道實在苦，随便吐在後院一角，沒想到過幾天那裡居然長出一撮小綠苗。之後這木瓜籽便成為兒時娛樂的新"玩具"。長大後才發現真是不把木瓜籽當寶！

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）11

家裡若是腌牛肉，把木瓜籽取出，平鋪在腌牛肉的表層，把牛肉、醬汁、木瓜籽一起腌制入味，腌好後将木瓜籽挑出來，腌出來的牛肉吃起來非常嫩！但是，切忌木瓜不能與皮皮蝦一起吃，否則會腹痛、頭暈食物中毒。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）12

提到加熱牛奶，很多人下意識想的就是牛奶入鍋-開大火煮沸即可。其實這種做法是錯誤的！

煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，并且煮沸後牛奶中的乳糖焦化，焦糖可誘發癌症。所以千萬不能偷懶！

教大家一個方法："煮一開"。

所謂"煮一開"，就是邊煮邊注意觀察牛奶變化，待牛奶出現第一個"氣泡"的時候，立即關火。煮的過程中要不停攪拌，動作要溫和，不要攪起泡沫。火候不要太大，中小火即可。"煮一開"的奶鍋加熱法，不僅能殺死細菌，也最大程度的保持了牛奶中的各種營養成分。

木瓜幹腌制保存（吃剩的木瓜籽不要丢了）13

煮完了牛奶，清洗也是大工程。如何清理鍋壁的奶漬呢？

為避免造成奶鍋内壁磨損，清洗奶鍋要用柔軟的工具（海綿濕布類,不可用鐵絲球）。清洗前用溫水浸泡片刻，也可以用适量的食醋來去除奶漬，再輕輕擦拭鍋内壁即可。

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