近日，陝西聖唐乳業有限公司官方微信公衆号宣告公司旗下三款嬰配羊奶粉佰必佳、美可羊、寶樂滋通過國家配方注冊，這不僅意味着陝西又新增一家嬰幼兒配方乳粉生産企業，也意味着嬰配羊奶粉大軍終于再添新成員。

因得天獨厚的地理條件，發展至今，陝西已成為國内羊奶粉生産型企業的沃土，據悉，陝西省嬰幼兒配方羊乳粉合格率連續四年達100%。今天我們就一起從“5宗最”和“3道關”來了解陝西羊奶粉的發展情況。

“5宗最”

陝西奶山羊産業發展曆史悠久，已形成一些自己的底色和特點。

1、最多嬰配羊奶粉生産工

截止目前，陝西共有20家通過注冊的嬰幼兒配方乳粉生産工廠，僅次于黑龍江，其中生産嬰配羊奶粉的工廠有19家，為擁有最多通過注冊羊奶粉生産工廠的省份。而未來是否還有更多的陝西羊乳企獲得嬰配粉生産資格，正如聖唐乳業從成人羊奶粉到嬰配羊奶粉一樣，這是值得期待的。

2、最多過注冊羊奶粉品牌

截止目前已通過注冊羊奶粉93款，其中有49款羊奶粉産地來自于陝西，占比約52.3%。

3、最大國内羊奶奶源地

根據陝西省農業農村廳的數據，2019年中國羊奶産量為113.8萬噸，陝西年産量為70萬噸，在全國占比55%，陝西省奶山羊存欄240萬隻，在全國占比40%以上。在采用國内奶源的51款羊奶粉産品中，有49款的奶源均采用來自富平、隴縣、閻良、關中、泾陽等地的陝西羊奶。

4、最需品牌建設

陝西羊奶粉品牌雖數量衆多，但品牌力卻相對較弱。可以說，資源充沛但市場銷售後勁不足，一直以來都是困擾陝西羊奶粉品牌發展的難題。從目前來看，提高品牌力仍是陝西羊乳企亟需攻克的難題。從奶粉圈走訪市場的情況來看，很多區域陝西羊奶粉品牌的能見度還比較低，包裝和品牌理念相對比較保守。

5、最大羊乳制品産量

據了解，此前鼎盛時期，陝西成人羊奶粉品牌超過2000個，經過整頓後，現在還有幾百個品牌。據陝西日報數據，2019年陝西羊乳制品總産量12.9萬噸，全産業鍊産值達285億元，羊乳制品産銷量均占到國産羊奶粉市場份額的80%以上。

而根據國家統計局數據，2020年1-10月全國奶粉産量81.33萬噸，黑龍江産量第一，32.33萬噸，占總産量的39.76%；陝西産量第二10.93萬噸，占總量的13.44%。不過從陝西主要産羊奶，以及陝西生産奶粉的企業來看，陝西羊奶粉産量第一。

“3道關”

在看了陝西羊奶粉的“5宗最”之後，結合今年陝西羊奶粉的發展情況，我們也要意識到陝西羊奶粉面臨的“3道關”。

1、市場：成人羊奶粉市場份額或被擠壓

一直以來陝西成人羊奶粉在市場上占有較大的份額，但是随着澳優、伊利、蒙牛等主流乳企相繼殺入成人羊奶粉市場，比如，去年年底，佳貝艾特營嘉全面上市；今年5月，伊利成人羊奶粉“倍暢”上市；7月，蒙牛成人羊奶粉品牌“嘉貝洛”亮相等，勢必會對陝西羊乳企造成影響，陝西羊乳企成人羊奶粉市場份額或被擠占。

同時，随着成人奶粉規範化發展，陝西羊乳企很難再憑借會銷來銷售成人羊奶粉，面對銷售途徑的受限以及主流乳企競争，陝西羊乳企經營難度加大。

2、營銷：嬰配羊奶粉品牌建設難度較大

現在消費者對品牌的認知越來越強，對品牌的要求也越來越高，這也會增加乳企打造品牌力的難度。于是，對于本就處在品牌力較弱地位的陝西羊乳企，進行品牌建設也就越發艱難。結合市場的情況來看，陝西羊奶粉品牌建設需要解決兩個問題：一是搶占消費者的心智，二是增大部分區域的布局，這就需要乳企更長期的培育市場，深耕産品品質，做好渠道服務，并不斷增強營銷意識，加大營銷力度。

3、研發：羊奶粉的升級創新

近兩年，圍繞乳品資源及營養健康産品研發開展一直在深入，尤其是羊奶粉，本就具有分子較小的特性，在功能性乳品開發上占據一定天然優勢，諸如和氏、紅星美羚、聖唐等陝西乳企都在大力布局功能性羊奶粉食品的研究開發，充分發揮資源優勢，比如和氏布局特醫羊奶粉，紅星美羚布局保健羊奶粉等。不過，功能性、特殊、保健羊乳品的開發需要乳企投入大量的時間和精力，這尤其考驗長期布局能力，以及科研能力。

此外，嬰配羊奶粉的研發升級也是陝西羊乳企品牌發展的關鍵，面對産品力不強，産品同質化的現狀，産品隻有足夠配方力、品質力的支撐，後續才能更多的可能。

“現在，陝西羊奶粉品牌已經意識到建設品牌的重要性，并開始從品牌塑造、産品升級等方向發力，但相比排名靠前的羊奶粉品牌，其品牌、渠道、供應鍊建設都相對較晚”，有業内人士在接受筆者采訪時說道。所以，這也意味着陝西羊奶粉品牌更需要聚焦下線市場，做長期的品牌建設和渠道建設，提高品牌力，不斷轉化産品力，以謀取更大的市場空間。

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