麥乳精，停留在七八十年代的高級飲料；但對于現在的00後和90後來說，都會疑惑什麼是麥乳精？甚至潛意識還會認為麥乳精不過是一種香精而已；而麥乳精在父母輩的那個年代，可真是需要藏起來的貴物，除非家裡來了客人，才舍得沖泡一杯；

那麥乳精到底是個啥？如此被優待的“家庭奢侈品”，怎麼到現在突然消失了呢？

"麥乳精"原名"樂口福"。國内市場統一稱為麥乳精，但如果出口而言，那就是樂口福；所謂名如其意，麥乳精是什麼？也深刻地體現在了這仨字上：

麥：就是其主要原料“麥精”；乳：就是配方中的奶油，奶粉等原料；精：使用帶有糊精含量的葡萄糖，麥精等原料；所以從此處來看，麥乳精也理所當然的就是“麥乳精”！

其實如果追溯根源，麥乳精在上世紀30年代就已誕生了，簡單來說就是一種用水沖調的飲料（類似現在的奶茶），并且會散發出一股濃濃的乳香味；但在過去營養物質匮乏的年代，麥乳精一直被視為是高檔次的滋補營養品，或是一直被當做禮品相互贈送，以此可見其“價值珍貴”；以至于一直到七八十年代，尤其對于普通家庭來說，麥乳精還是一種奢侈的物品，大人們都舍不得多碰一下，全都留給家裡的孩子們來補充營養；

但随着新年代的快速發展，過多的競争力，更多口味和營養上不斷加強的産品增多，麥乳精似乎一瞬間淡出了大衆的視野；以至于現在的90後和00後，都還不知道麥乳精到底是為何物？

1、口感和味道缺乏競争力

物質匮乏的年代，能吃上一口糖，簡直足可以高興一整天；而麥乳精在哪個年代盛行，自然會得到大家的追捧；有數據記載，僅僅隻在1990年"福"牌樂口福（麥乳精的一種）的年産量達5147.1噸，居行業之首；由此可見，那個時候的麥乳精是如此受群衆熱捧！

但随着新時代的快速發展，尤其在餐飲行業中，大街小巷随處可見的飲品店，多種類的口味飲品，似乎更受現在年輕人的追捧；而麥乳精風靡之時，同類的乳制品飲料在市場上并不多見，所以麥乳精能夠占據市場，并且喝過麥乳精的網友應該了解，麥乳精需要熱水沖趁熱喝，奶香味才會濃郁；并且還會有顆粒感，對比現在甜度和口感大大增加的新穎飲品來說，麥乳精自然而然被大衆所忽略了！

2、配方食材不順應時代潮流

現在的人們與其說要吃飽，更要吃好；尤其對于講究養生的人而言，尤為講究低糖、低鹽、低脂的飲食習慣；而對于曾經的高檔次營養品的麥乳精來說，其主要原料卻隻包含乳粉、煉乳、麥糠、可可粉等一些高糖高脂類的原料，所以整體來說麥乳精是一種高熱量的飲品；尤其對于現在“三高”人群高發的時代，麥乳精自然而然地被大衆排斥在外了！

3、自身定位略顯尴尬

營養上：麥乳精多為800g一罐，雖然本身的營養素像麥芽，乳粉等種類也比較齊全，但含量遠遠不能滿足正常人體對營養物的需求量；而如果結合人類個體每日營養需求來說，一天需要喝掉一罐的麥乳精，才能達到所需的營養補給；這樣說來，麥乳精在營養方面，遠不能受大衆推廣；

價格上：七八十年代，一罐800g的麥乳精正常價格是在40-50左右；對于那個時代來說，可謂是一筆不小的數目；但對于現在的人們來說，随便一頓飯都在百十塊左右，而對比四五十一瓶的麥乳精來說，倒還不如同等價位的一罐全脂奶粉實在的多；所以價格上也不占優勢；

而這兩樣也正是人們的側重點，當麥乳精自身無法突破這兩大點時，順應時代，自然而然會被人們抛在腦後！

4、創新意識匮乏

麥乳精隻能稱為是“麥乳精”；而現在新起之秀像蒙牛，伊利等等國内知名飲品品牌不斷崛起時，創新也在跟進腳步；而曾經如日中天的麥乳精似乎步入了諾基亞的後塵，不僅其配方幾十年來一直都沒有變過，而且目标定位還停留在中老年消費者懷舊的一代；雖然後期發展更改成了阿華田，但本質還是麥乳精；總的來說不與時俱進，自然要被時代所淘汰！

當新時代潮流激潮澎湃時，如果麥乳精能随機能變，而不固執已見，改進自己的營養配方以及豐富産品種類，順應時代的發展不斷地革新，那麼也不至于在這麼短的時間内就退出市場。以至于到現在市場如此激烈競争的年代，即使再回過頭反思，似乎也難了好多~

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