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粗糧能天天吃麼

圖文 更新时间:2025-01-16 07:54:34

粗糧對于人體内有很多的好處,人們如果經常吃粗糧能夠促進腸道的蠕動,也能夠促進人體的排便,所以大家在平時也可以嘗試着吃一些粗糧,在吃兔糧,以前一定要處理好,如果處理不好也會有一些危害的。粗糧吃前要這樣處理。

粗糧能天天吃麼(粗糧吃前需要這樣處理)1

紅豆富含澱粉,具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”;黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富;白芸豆中含有的芸豆蛋白是一種天然的澱粉酶抑制劑,主要用于治療肥胖症,糖尿病,有健脾壯腎等功用;綠豆營養豐富,含蛋白質、碳水化合物及各種礦物質和維生素;花腰豆是乾豆中營養最豐富的一種,含豐富的維他命A、B、C及E,也含豐富的鐵質和鉀等礦物質。

雜糧粥的做法步驟

1、将準備的谷類材料洗幹淨,不用浸泡,洗淨後就放入砂鍋中,加入8-10倍的水後,蓋好砂鍋蓋子,開火煮,煮至鍋中水開後(根據材料量、水量時間不等,一般不超過10分鐘),轉小火慢炖,不要開蓋。

2、焖煮的時候,将紫薯、山藥去皮切成塊,紅棗冼淨去核切塊,核桃仁掰成小塊,花生米、葡萄幹、枸杞子洗淨待用。

3、将處理好的材料倒入鍋中,略攪勻,蓋上蓋子,再次開火煮,煮至鍋中水開即關火(第二煮需要的時間很短,3、4分鐘即可開鍋),不要開蓋,再焖1個小時。

4、焖夠1小時後,所有材料已經徹底熟透,粥便煮好了。這時打開鍋蓋,看一下粥的情況,如果濃稠度正合适則可以直接食用了。如果覺得水有些多,可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度。

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以上是關于粗糧的處理方法,大家在吃粗糧,以前也要仔細認真的進行處理,另外大家在平時也要多吃一些其他的食品一定要食品多樣化,因為如果一味的吃粗糧也會造成人體内營養的缺失,大家也可以在平時多學習一些食品養生的相關知識。

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