家裡原來一直在使用蘇泊爾的普通電飯鍋，就是普通的不能再普通的白色的電飯鍋，全身上下隻有一個按鈕，按下去就開始加熱，跳了就開始保溫，本來一直也用的挺好，但是突然有一天，接通電源之後燈再也亮不起來，按下去也不能加熱了。想想這個電飯鍋确實也已經用了5年了，這個價位的東西，也沒有修的必要了。那麼，舊的不去，新的不來，就借此機會換一個高級一些的電飯鍋吧。

在網上找了一些電飯鍋，開始糾結是要買電飯鍋還是電壓力鍋，因為電壓力不僅能夠蒸米飯，熬粥，還可以炖肉等等，功能更加豐富，花一樣錢，辦更多的事兒。可是網上的一些說法是電壓力鍋做米飯不如電飯鍋好吃，還有就是如果即需要蒸米飯，又需要炖肉，那麼一個鍋是忙不過來的。所以還是買個電飯鍋用來蒸米飯吧。

現在IH電飯鍋很火，可是價格比普通電飯鍋要高了許多，網上的介紹，都是說IH讓加熱更均勻，蒸米飯速度更快。但是價格實在是太貴呀，我覺得就我那普通的大米，再好的技術，也蒸不出龍肉的味道，所以還是本着窮人就要就要節省的目的，買個普通的吧。

最近智能家電大火，不管什麼家電都能智能一把，我最近買的空調就是可以用手機控制，不管在不在家都能開關空調，這個比較有用，比如天很熱，我可以在回家之前就把空調打開，早上上班着急出門忘關空調，也可以通過手機關上它。電飯鍋也是一樣，我們不在家時，可以通過手機讓電飯鍋開始蒸米飯，可是問題來了，再智能也不能自動加米，自動淘米吧，鍋裡沒有米，智能蒸米飯有什麼用呢？如果想回家就能吃上米飯，那麼，我可以出門前把米準備好，然後算好時間，預約定時，回家就能吃上米飯了。一個預約功能就能解決的問題，我為什麼要花那麼大的價錢去選一個隻能電飯鍋呢？

前幾天剛買的空調是美的的，所以對美的這個品牌還比較有好感，所以就選了一款功能比較豐富，樣子比較高端的美的電飯鍋。

某東還是保持了一貫的速度，下單後，第二天就到了。

看着包裝，個頭還不小。

打開後才發現隻有一層包裝，以前網購的電氣，很多都是外面是普通的紙殼包裝，這層包裝負責抵抗暴力的快遞，裡面還有一層好看的彩色包裝，這層包裝負責美麗。可是這個美的電飯鍋的包裝沒有美麗了，可能是因為現在紙箱的價格越來越貴，就少用些箱子來節約成本吧。

當拿出美的電飯鍋後，果然比我原來的老式電飯鍋好看了不少。

這次換的電飯鍋終于擺脫了隻有一個按鈕的境遇，這款美的電飯鍋預設了很多模式，光蒸米飯就有好幾種選擇：精華飯、煲仔飯、雜糧飯、柴火飯、快速飯，看來這比我原來的電飯鍋貴的值，當然還可以熬粥、煲湯、蒸排骨、蒸雞蛋和蒸紅薯。

下半部分采用的拉絲金屬機身，有些金屬光澤又不會顯得很山寨。

這款電飯鍋是三級能效，看來并不省電，但是我記得這種五級能效的标準是過去的分級方式，好像新的分級方式改成總共三級了。後來我又專門查了一下，原來電飯鍋在今年的6月1日又有了新的能效分級，還是沿用原來的五級分級方式。看來這款三級能效還是屬于中等水平了。更高的能效比，一般帶來的是更高的價格，有時候這個差價，如果使用頻率不高的話，遠遠對于多用的電費，所以不必過于在意這個能效比。

在電源插頭的上部，設計有一個突出的長條，上面是凹槽，我感覺這個設計應該是為了防止蒸米飯或者熬粥時，溢出的水流到電源插頭上發生危險。這樣的話，上面有水留下，然後可以順着凹槽流到電源插頭的兩側然後再流到地面上，這個設計是很貼心，很安全的，這裡要點個贊。

自帶的拉手設計，可以更方便的提起電飯鍋。

蒸汽閥門的設計，也不同于傳統電飯鍋一個突兀的圓，和鍋蓋融為一體更美觀。

可拆卸的蒸汽閥，輕輕一掰就能拆下來，更方便清洗。

蒸汽閥拆下後，按下卡扣，還能拆開，裡面也能輕松清洗。這樣每個衛生死角，都能輕松的清潔了。

蒸汽閥内部有一個滾珠，據介紹說滾珠微頻的震動可以阻擋溢出，增加鍋内的壓力，讓内部持續沸騰，同時小小的滾珠又不會像高壓鍋一樣，徹底阻止卸壓，讓内部壓力很高。這樣微壓的狀态，米飯的口感會更好。

這款電飯鍋的加熱盤還是跟傳統的一樣，不知道傳說中的IH的電飯鍋，四周都能加熱，是不是四周都有加熱盤。

内膽采用的含銀的導熱塗層，導熱更強。不過雖然現在銀不是很貴，但是估計裡面也含不了多少銀。

内膽的側面有很多蜂窩聚能格，相比于普通内膽，這款電飯鍋的聚能格更大，數量更多，能讓米粒受熱更快，更均勻。

内部的遠紅外塗層，可以促進大米對水分子的吸收，讓米飯更Q彈。同時内部塗層耐磨防刮不粘鍋，更容易清理，當然這些都是理論上的，具體效果怎樣，還要在一會兒的使用過程中再看。我比較欣賞的是内部的刻度，不同種類的米，加幾杯米，對應的加加到什麼刻度水，都有指示，真正做到了傻瓜式的蒸米飯。我平時蒸米飯還在用我媽媽教我的，放好米後水超過米一手指肚的高度就可以，有了這個媽媽再也不用擔心我不洗手就伸手進去試了。

同樣是可以拆卸的上蓋，更容易清洗。蜂窩儲水設計在确保米飯含水量充足的情況，杜絕水泡飯。

上面說了半天外型怎樣，還有廠家給的理論上的概念，那些都是虛的，這個電飯鍋到底怎麼樣，還是要蒸上一鍋米飯來試試才知道。

為了不讓原材料成為短闆，我專門拿出了我珍藏的香米，免得最後蒸出來米飯不好吃，說是因為米的問題。

拿出米後，淘洗幹淨之後加入電飯鍋中。

按照刻度加好水。

之後就準備開始蒸米飯了。

因為不知道柴火飯到底有什麼不同，這次就選柴火飯吧。

等待的過程中，屏幕并不能顯示還剩餘多長時間，所以這鍋米飯我要多久以後才能吃上都是未知數。同時蒸了一會兒之後蒸汽閥已經開始吐泡泡了，看來這個蒸汽閥并不能有效的阻止水噴到鍋蓋上。

不知道我看了多少次表，之後屏幕上終于顯示還剩餘9分鐘，這個時候蒸汽閥周圍已經滿是溢出的水了。

在經曆了38分鐘的等待後，屏幕上終于顯示保溫OH了，這個時候蓋子上确實不是那麼好看。

打開鍋蓋後，鍋裡已經沒有水分，米飯顆粒飽滿，應該是都吸收足了水分，味道也發揮出了這個米的香味。

蒸出的米飯吃起來感覺可以，但是也沒有中華小當家裡吃到美食的那種驚豔的感覺。隻能說按照指示蒸出來的米飯，不軟不硬，口感還不錯。當然這個所謂的柴火飯，也沒有吃出來與普通蒸法，蒸出來的米飯有什麼不同，所以并不能理解，精華飯、柴火飯到底不同在哪。

總得來說這次換電飯鍋，達到了我想要的效果，新電飯鍋顔值比原來的要高了不少，而且有了預約功能，能夠做到早上上班出門前全部準備好，然後晚上下班回來就能吃上米飯。晚上睡覺前準備好熬粥，早上就能喝到粥。當然因為原來都是在媽媽家蹭飯，不知道蒸一鍋米飯38分鐘，這個時間是不是有點兒長，但是我感覺這個速度應該不算快。而且這麼好看的電飯鍋，蒸完飯後，蒸汽閥上溢出這麼多水，多少也感覺不應該，也許是我的期望值太高，總感覺現在新的電飯鍋就不該有水溢出了。

這款電飯鍋的性價比還算比較高吧，300多點兒的價格不算貴，功能也比較豐富，也對比了其他幾款同價位電飯鍋的評價，都是評價蒸米飯有點兒慢，所以這個也算能接受吧。

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