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在家教你做韓國辣白菜

生活 更新时间:2025-01-06 16:50:31

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)1

酸酸甜甜又帶點辣,清爽脆口很開胃。很辣很勁爆!

By 尖尖實驗室 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 圓白菜 半個
  • 鹽 1勺
  • 香醋 2勺
  • 白糖 2勺
  • 辣椒碎 10克
  • 玉米油 2湯匙

做法步驟

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)2

1、圓白菜備好,外面的葉子撕掉不要,裡面的不用清洗。

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)3

2、切成小方塊

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)4

3、放入較大的容器,撒上鹽抓勻,靜置2-3小時

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)5

4、辣椒碎放入耐高溫的碗中

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)6

5、燒熱2湯匙油潑上去,放涼備用

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)7

6、腌制好的包菜,瀝走多餘的水分。

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)8

7、放入保鮮盒内。

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)9

8、加入香醋,白糖,辣椒,少許鹽

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)10

9、蓋上蓋子搖勻

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)11

10、靜置一會入味即可食用

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)12

11、成品

在家教你做韓國辣白菜(腌漬甜辣圓白菜)13

12、成品

小貼士

辣椒根據個人口味調整用量~ 不要使用花生油和橄榄油,玉米油,葵花籽油等色拉油都可以。

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