9月19日，粵港澳大灣區（肇慶）水産暨預制菜原材料交易中心（一期）正式開業，首日水産交易量達156噸，其中135噸羅氏沼蝦發往深圳、中山等大灣區城市。這是肇慶市高要區曆時477天打造預制菜産業“高地”與“要塞”的又一重要成果，也是肇慶以“産業園建設”為抓手，以肇慶本地水産資源、養殖經驗為基礎，以質量興農、綠色興農、品牌興農帶動農業增産提質的生動體現。
羅氏沼蝦線下配送發車儀式。受訪者供圖
據介紹，粵港澳大灣區（肇慶）水産暨預制菜原材料交易中心項目（下稱“水産交易中心”），由投資高要20多年的樂從供銷集團建設而成，項目總投資12億元，其中一期投資5億元，年交易額可達50億元。中心内部分為24小時水産交易市場區、水産商鋪、商業辦公區共3個功能區，其中水産區設置96個商鋪，目前已完成6成招商。試運行一個月以來，每天超150台車進場交易、交易量逐日增加，日均超5萬斤。
高要區主要負責人表示，今年以來，高要區以工業化理念、産業鍊思維，推動現代農業産業發展，相繼出台《高要區支持預制菜産業高質量發展九條措施》《高要區現代農業高質量發展扶持獎補政策》，加快構建“一魚一蝦一米一菜”特色農業産業布局，希望水産交易中心将作為高要水産品預制菜産業鍊的重要一環，全面提升水産集散功能，為農戶與企業搭建起交流合作平台，打開預制菜企業與原材料供應商之間的交互渠道，完善高要預制菜上下遊産業鍊一體化發展。同時，也希望羅氏沼蝦養殖流通與加工協會和現代農業研究院的成立，能夠加速推動羅氏沼蝦産業強鍊延鍊補鍊，為加快高要區三産融合，現代農業規模化、産業化、品牌化發展注入新活力、積攢新動能。
水産交易中心負責人嚴毓冰表示，水産交易中心肩負着為高要預制菜大産業提供原材料的功能，接下來将加快二期項目建設，并以水産批發為主，配套蔬果批發、肉類凍品、糧油副食等，打造集大數據、檢驗檢測、安全溯源、展示交易、美食休閑等于一體的現代化食材集散基地，并立足高要、服務肇慶、輻射粵西和廣西地區。
在粵港澳大灣區（肇慶）水産暨預制菜原材料交易中心（一期）和高要預制菜手信一條街開業啟動儀式後，10家來自肇慶本地與佛山的預制菜大宗采購商與水産交易中心簽訂合作協議，高要區領導為高要區羅氏沼蝦養殖流通與加工協會授牌、為樂供現代農業研究院揭牌。
【撰文】王焌鑫
【作者】 王焌鑫
【來源】 南方報業傳媒集團南方 客戶端
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