和茶葉有關文創産品?6月11日是文化和自然遺産日記者從北京王緻和食品有限公司了解到,這個擁有353年曆史的老字号非遺制作技藝,随着時代的發展和人們對健康的需求不斷提高,也在遵循傳統的基礎上逐漸改進,我來為大家講解一下關于和茶葉有關文創産品?跟着小編一起來看一看吧!
6月11日是文化和自然遺産日。記者從北京王緻和食品有限公司了解到,這個擁有353年曆史的老字号非遺制作技藝,随着時代的發展和人們對健康的需求不斷提高,也在遵循傳統的基礎上逐漸改進。
從去年的文化和自然遺産日到現在這一年裡,王緻和推出了包括減鹽腐乳、減鹽全豆腐乳、淡口糟方腐乳等10個新産品,進一步實現了腐乳産品自動化、工業化生産,讓腐乳的口味更加清淡、鮮美。
在傳播非遺技藝方面,王緻和方面介紹,多次舉辦“王緻和進社區、進校園”活動,還請來外國留學生進行體驗,讓更多人與非遺文化“面對面”,宣傳老字号非遺制作技藝。
全國首家以腐乳為題材的科普館王緻和腐乳科普館自2010年建館以來,接待了數萬名海内外觀衆。在科普館内,系統全面地展示了腐乳制造的全套工藝流程,包括磨豆、點漿、壓榨、搓毛、擺塊、裝瓶、灌湯等,讓參觀者更近距離地了解王緻和的百年工匠精神。
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