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每天吃醋有哪些好處

圖文 更新时间:2024-10-05 17:43:07

每天吃醋有哪些好處?最後,講一點關于醋的小知識湊字數:,我來為大家科普一下關于每天吃醋有哪些好處?以下内容希望對你有幫助!

每天吃醋有哪些好處(到底有什麼好處)1

每天吃醋有哪些好處


最後,講一點關于醋的小知識湊字數:

➊ 炒土豆記得放點醋

土豆切絲後,沒多久就會氧化變黑。

所以說,「酸辣土豆絲」其實是一道有智慧的菜——醋裡的酸能抑制多酚氧化酶的活性,炒土豆絲加點醋,就可以得到一盤不發黑的土豆絲!

同理的還有土豆、山藥、藕和茄子……

➋ 炒綠色蔬菜别放醋

綠色蔬菜含有對酸不穩定的葉綠素,遇到酸會發生不可逆的反應,發生褪色。

用醋炒出來的綠葉菜,可能賣相有點難看。

所以,做綠葉菜的時候就别放醋啦~

➌ 腸胃反酸的人少吃醋

醋本身就是酸性,反酸再吃醋,可能會加重不适。

尤其有些地區有喝醋的習慣,如果腸胃不适,就先還是緩緩吧~

策劃制作

策劃:Karen | 監制:Feidi

插畫:hantu | 封面圖來源:自己做的

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