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什麼方法辨别毒蘑菇

生活更新时间:2025-02-08 11:50:23

什麼方法辨别毒蘑菇?來源：台海網台海網8月18日訊據廈門日報報道近日，漳浦一男子因采食“白毒傘”險些喪命，廈門一對夫婦也因采食毒蘑菇中毒，被緊急送醫搶救，接下來我們就來聊聊關于什麼方法辨别毒蘑菇?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

什麼方法辨别毒蘑菇

來源：台海網

台海網8月18日訊據廈門日報報道近日，漳浦一男子因采食“白毒傘”險些喪命，廈門一對夫婦也因采食毒蘑菇中毒，被緊急送醫搶救。

案例

鄉間采蘑菇做晚餐吃完嘔吐腹瀉

9日下午6時許，家住思明區塔埔社區的一對五旬夫妻，把從鄉間采到的野蘑菇帶回家當晚飯“加餐”。晚飯3小時後，夫妻兩人陸續出現腹瀉、嘔吐等現象。兩人随後被送往廈門市中醫院急診科接受治療。經檢查，醫院确定夫婦倆為蘑菇中毒，在醫院接受了6小時的補液、糾正電解質紊亂及大量補充維生素C抗氧化劑治療，同時完善相關生化檢查等處理後，現已痊愈出院。

提醒

中毒後尚無特效解毒劑最好的防範是不采不吃

廈門市中醫院急診科醫生楊志揚提醒:近期雨水較多，給野生蘑菇生長創造較好的環境，市民很容易誤采誤食。不同種類的毒蘑菇在毒性上差異巨大，從胃部不适、産生幻覺到器官衰竭導緻死亡等。“蘑菇中毒最常見的後果就是腸胃不适。食用劇毒蘑菇後，可能會出現腎區疼痛、口渴、嘔吐、頭痛和疲勞等腎衰竭症狀。”

楊志揚強調，目前尚無治療毒蘑菇的特效解毒劑，且中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高。預防毒蘑菇中毒，最有效的辦法是不采摘、購買和食用野生蘑菇。若誤食毒蘑菇後出現疑似中毒症狀，應立即采用催吐等方法迅速排出毒素，盡快送醫。此外，患者還應告知醫生野生蘑菇食用史，最好攜帶剩餘的蘑菇樣品或者蘑菇圖片供醫生參考，以利于醫生鑒定及進行有針對性的救治。

據了解，目前我國已經發現400多種毒蘑菇，尚無任何一種辨别方法可以作為普适标準。一些在網絡上流傳着許多辨别毒蘑菇的方法，對非專業人員來說存在一定局限。比如有說法認為顔色鮮豔的蘑菇有毒，長得樸素的蘑菇無毒，但福建武夷山地區很受歡迎的野生紅菇，就有鮮豔的紅色外表。而鹿花菌等蘑菇雖然外表樸素，但毒性卻很大。

（記者蒙婧）

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