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奶黃餡小面包的做法

生活更新时间:2024-08-28 21:30:56

奶黃餡小面包的做法?主料：高粉200克、低粉50克、油30克、鹽2克、雞蛋1個、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克，下面我們就來說一說關于奶黃餡小面包的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

奶黃餡小面包的做法

主料：高粉200克、低粉50克、油30克、鹽2克、雞蛋1個、酵母粉3克、牛奶100克、白糖45克。

輔料：奶黃餡9個。

将主料放入面包桶中，二次揉面一次發面發至二倍大。

分成9個小劑子，要求大小相等。我這有多的面團做别的面包。

取其中一個擀面皮成圓形。

包入奶黃餡，收口朝下，包好。

其他依次包好放入烤盤中。

二次發酵，表面刷蛋液，撒适量的奶粉和椰蓉粉。

入烤箱。上火175度，下火150度約15分鐘即可。

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