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東北快手不放肉的菜譜

生活 更新时间:2025-01-20 03:56:01

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)1

炸丸子相信大家都喜歡吃,外酥裡嫩,肉香撲鼻,炸好的丸子無論是直接吃,涮鍋還是炖菜都是不錯的選擇。

By 茹絮

用料

  • 半肥瘦豬肉 300克
  • 胡蘿蔔 30克
  • 蓮藕 60克
  • 姜 10克
  • 蔥 10克
  • 雞蛋 1個
  • 玉米澱粉 20克
  • 胡椒粉 2克
  • 花椒粉 1克
  • 生抽 1勺
  • 食用油(炸肉丸) 适量

做法步驟

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)2

1、準備好材料

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)3

2、豬肉切成小塊,蓮藕胡蘿蔔去皮切塊,姜切絲,蒜切末

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)4

3、将豬肉和姜絲放入料理機中

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)5

4、打成末

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)6

5、蓮藕和胡蘿蔔放入料理機打成末

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)7

6、加入肉末中

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)8

7、加入蔥花、雞蛋、玉米澱粉、胡椒粉、花椒粉、六月鮮12克輕鹽牡蛎醬油,用筷子順時針方向攪打上勁

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)9

8、利用虎口擠出丸子

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)10

9、用勺子刮下來

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)11

10、油溫五六成熱時放入丸子,小火炸至金黃色

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)12

11、撈出控油即可

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)13

12、成品圖

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)14

13、圖二

東北快手不放肉的菜譜(十分鐘快手菜香炸肉丸)15

14、圖三

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