
炸丸子相信大家都喜歡吃,外酥裡嫩,肉香撲鼻,炸好的丸子無論是直接吃,涮鍋還是炖菜都是不錯的選擇。
By 茹絮

1、準備好材料

2、豬肉切成小塊,蓮藕胡蘿蔔去皮切塊,姜切絲,蒜切末

3、将豬肉和姜絲放入料理機中

4、打成末

5、蓮藕和胡蘿蔔放入料理機打成末

6、加入肉末中

7、加入蔥花、雞蛋、玉米澱粉、胡椒粉、花椒粉、六月鮮12克輕鹽牡蛎醬油,用筷子順時針方向攪打上勁

8、利用虎口擠出丸子

9、用勺子刮下來

10、油溫五六成熱時放入丸子,小火炸至金黃色

11、撈出控油即可

12、成品圖

13、圖二

14、圖三
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