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每日四菜一湯菜單

生活更新时间:2024-12-05 02:21:00

過去，對于身處百米、千米井下的礦工來說，吃上一頓可口的熱乎飯是一件難事。近年來，金川集團下大力氣辦好井下食堂，持續改善井下工作環境和條件，解決了礦工“吃飯難”問題，不僅溫暖了職工的胃，更溫暖了職工的心。

近日，記者在甘肅金川集團三礦區随礦工乘罐籠進入井下。礦井下寬敞明亮，涼風習習。沿着寬闊的巷道前行，監測監控、通風系統正常運轉，臨時加油站、應急救援器材庫、各種安全設施标識明顯，一應俱全。

每日四菜一湯菜單（千米井下飯菜飄香）1

随行的三礦區副礦長黃永祥向記者介紹，過去井下職工吃飯是個大問題，大部分礦工井下作業都是自帶幹糧，就着涼開水就是一頓飯。現在金川集團礦山井下、冶煉、化工生産廠區共有67個職工食堂，每天為一萬多名職工提供就餐服務。在這裡，井下職工每天隻需自付2元，就能吃飽吃好午餐和晚餐。

每日四菜一湯菜單（千米井下飯菜飄香）2

剛剛出籠的饅頭熱氣騰騰，即将出鍋的紅燒雞腿色澤誘人……時近中午，井下食堂已是香氣四溢，兩位女廚師備好青椒、包菜，隻等着工人下工開炒。

“今天的飯菜真不錯”……午餐時間，工友們你一言我一語談論着。“午餐有肉，四菜一湯，晚餐則以面食為主。”黃永祥介紹，井下食堂還會根據時令和節氣，每周制定營養菜單，确保職工每日所需。

從幹糧加涼開水，到“四菜一湯”熱乎飯，不斷提高的職工幸福指數印證着時代的變遷，也見證着金川集團公司的蓬勃發展。

（金川集團宣傳部供圖）

（中國日報甘肅記者站）

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