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海鮮菇跟什麼炒着好吃竅門

美食 更新时间:2024-05-24 06:52:55

那天無意中買了一包海鮮菇,炒了一次以後,吃上瘾了,一周已經吃了3次了,營養健康好吃還特别簡單。

海鮮菇跟什麼炒着好吃竅門(簡單營養又好吃)1

買回來的海鮮菇,根部切掉,洗幹淨,沸水裡放點鹽,焯2分鐘

海鮮菇跟什麼炒着好吃竅門(簡單營養又好吃)2

海鮮菇焯完水涼水裡過一下,攥一下水,海鮮菇焯完水滑滑的,不需要把它攥的特别幹。胡蘿蔔我切的條,為了跟海鮮菇差不多粗細[偷笑]牛角椒也是切條。

然後切點蔥末蒜末,兩個幹辣椒,5,6粒花椒。如果做給小朋友吃的話,辣椒花椒就不用了。

海鮮菇跟什麼炒着好吃竅門(簡單營養又好吃)3

起鍋燒油,油溫不用太熱,先把胡蘿蔔條放進去煸炒。中小火就可以了。

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胡蘿蔔炒軟之後放入蔥蒜辣椒花椒煸炒出香味。

海鮮菇跟什麼炒着好吃竅門(簡單營養又好吃)5

然後放入青椒煸炒兩下

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再放入海鮮菇,轉大火翻炒。

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再放入少許生抽,少許耗油,少許鹽大火翻炒。最後放一點點雞精就可以出鍋了。

海鮮菇跟什麼炒着好吃竅門(簡單營養又好吃)8

一道簡單的爆炒海鮮菇就做好了。鮮香味美,不愛吃胡蘿蔔的我也愛上了這道菜了。

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