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櫻花cheese分層蛋糕的做法

生活 更新时间:2024-05-08 08:47:05

櫻花cheese分層蛋糕的做法?消化餅幹和奧利奧餅幹分别壓碎,各加入40g隔化的黃油,攪勻,分别放入6寸模具,一層層的壓平,現在小編就來說說關于櫻花cheese分層蛋糕的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

櫻花cheese分層蛋糕的做法(櫻花cheese分層蛋糕怎麼做)1

櫻花cheese分層蛋糕的做法

消化餅幹和奧利奧餅幹分别壓碎,各加入40g隔化的黃油,攪勻,分别放入6寸模具,一層層的壓平。

壓緊壓均後放冰箱冷藏備用。

吉利丁片3片放冷水泡軟,牛奶加鮮奶油加熱80度,加入泡軟的吉利丁片,滴入幾滴檸檬汁和朗姆酒攪拌均勻,隔水涼後待用。奶油奶酪隔水融化加入60克糖粉,用打蛋器打均勻。牛奶奶油吉利丁片涼後分三次放入打均的奶酪中,每次都要用打蛋器打勻一下。

把混合後的液體倒入模具中。

用力震一下,排出氣泡,放入冰箱冷藏4小時。

櫻花用涼水浸泡二十分鐘,換水,去掉鹹味。

吉利丁片1片冷水泡軟,加入礦泉水200ml,糖20g,加熱融化攪勻,隔水涼化。

把做好吉利丁糖水倒入凝固的蛋糕上。

櫻花放入,用筷子擺好位置,放入冰箱冷藏二小時。

用電吹風熱風吹一圈,底下放一個高杯子,頂起來脫模即可。

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