椒香手撕雞怎麼做?用料:雞胸肉/雞腿肉,花椒粒,辣椒粉,辣椒碎末,食鹽,醋,美極鮮,白芝麻,黃糖,食油,香油,蒜末,香菜末,我來為大家科普一下關于椒香手撕雞怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:雞胸肉/雞腿肉,花椒粒,辣椒粉,辣椒碎末,食鹽,醋,美極鮮,白芝麻,黃糖,食油,香油,蒜末,香菜末。
将煮熟的雞胸肉或雞腿肉撕開,撕的越細越好,碼放在碗内待用;
在一隻碗内加入 辣椒粉,辣椒碎末,食鹽,醋,美極鮮,黃糖,香油,白芝麻,備用;
取一隻小鍋子,鍋裡倒入适量油,并放入花椒粒,中火熬至出香味後,澆入調料碗中;
并撒上切好的蒜末和香菜末,攪拌均勻;
最後,将3)的調料冷卻後,淋在碼放好的雞肉上,待30分鐘入味後,即可食用。(若是天氣炎熱的話,也可以放入冰箱内冷卻一會兒,口感會更辣爽)
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