今年雨水真的特别多
一落雨泥巴頭就喜歡蹦三塔菌
不過小編要悄悄兒的告訴大家
這個季節除了要吃三塔菌
還有這些野味等你來嘗鮮哦
帶你們嘗鮮
來來來,吃貨們盡情發揮本性!
關鍵詞:地瓜兒
秧田坎邊上最喜歡長,有公母之分!公的地瓜兒比較硬,顔色呈深色,不能食用!母地瓜兒香軟,糯甜,看着圖片都能回憶起那股味道!ps:也有些皮膚小氣的小孩不宜食用,否則身上會長瘡。
關鍵詞:喃喃兒
這些天,這些喃喃兒已經開始出來活動了!晚上不少市民都在濱江路逮它,既可以藥用又可以食用。爆炒油炸幹煸皆可,過敏體質尤其要注意!
關鍵詞:筍子蟲(竹蜂)
它還有一個好聽得學名叫竹象。是竹子最大的克星。記得小時候一到中午最喜歡在竹林找,然後燒來吃或者油炸!加些鹽,美味啊。小時候抓幾隻竹蜂,連在一起,做一個推磨風扇,小夥伴們還記得嗎?
關鍵詞:蕨菜
蕨菜号稱“山菜之王”,不但富含人體需要的多種維生素,還有清腸健胃、舒筋活絡等功效。其食用方法也很簡單,隻需經沸水燙後,再浸入涼水中除去異味,便可食用。
關鍵詞:三塔菌
這個季節雨水充沛,陰晴不定,正是生三塔菌的好時候!據說宜賓是三塔菌的盛産地,除此之外,宜賓周邊城市也不少,其中以樂山居多,據說每天撿三塔菌的毛收入可達數千元!
關鍵詞:松樹菌
松樹菌:松樹菌也叫重陽菌,這種菌長在松樹林或者叢貓兒(長在松樹下的矮植物)裡面,每年隻需在六月份至九月份的下雨後出太陽才會生長。
這種菌生長的速度也是及其的快,1-3天能長到圖中那樣大的。松樹菌買的最高價的時辰有一百多一斤。
關鍵詞:羊肚菌
羊肚菌,也稱為包谷菌,非常鮮美,長得像羊肚而得名,野生羊肚菌非常的珍貴稀少,價格也不菲。
關鍵詞:地木耳
綠顔色的,每次下雨後的池塘邊,草坪裡,還有石坡坡上最愛長。土地肥沃的地面生長大朵,厚實!撿起來用水多次淘洗,簡單的爆炒,脆脆的!有點像木耳,但口感比木耳還要細膩~
關鍵詞:抱雞婆
學名矮小天仙果,宜賓人俗稱抱雞婆,每年暑假就是果實成熟的時候。味道甜甜的,甚至有幾分膩~這種果子最神奇的地方在于,你早上看着它還是青的,經過太陽幾個小時的暴曬,下午就成熟了~
關鍵詞:刺泡
學名是刺泡,宜賓話叫什麼小編搞忘了!一般長在田埂上,有紅色、深紅色、黃色三種品種。特别甜,小時候就不多見,估計現在也少有了吧。
關鍵詞:黃泡兒
還有人記得它嗎?黃顔色的,植株不大不小,跟點國泡一樣,有很多刺。熟透了的果子甜蜜蜜的,半成熟的果子有些酸。說起,口水長流~
關鍵詞:野生靈芝
野生靈芝,這可是大補藥,如果遇到極品,那可能換取不少錢。
關鍵詞:黃花
從枝上摘下新鮮的黃花,還沾着露水,新鮮的闆!既可以用來炖湯或者爆炒,也可以腌制一番後存放。不過黃花一定要炒熟了再吃哦~
關鍵詞:酸酸兒
又稱酸呼兒,枝幹酸,且裡面還灌着水!等長大了,劈開來先喝水,再嚼枝幹。(枝幹很嫩,水分很充足哦)
關鍵詞:野生木耳
小時候家門口有一顆砍掉的樹,過了很久發現上面長滿了木耳,摘下來吃了,又長了,後來就天天給澆水,從此家裡就老有木耳吃了,吃了好長時間,直到樹腐爛掉
看完讓人懷念起滿山跑的小時候!
可惜現在好多都已經吃不到了~
農村長大的小夥伴們來留言區報道!
說說你小時候吃過哪幾樣?
回憶殺走一波!
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