長江日報大武漢客戶端10月27日訊（記者蔡欣星）27日一大早，家住東西湖金銀湖街的高女士和10歲的兒子就在陽台上為剛發芽的菠菜苗澆水，并記錄下它的生長狀況。不久前，他們還收獲了自己親手種出的大白菜。

高女士家陽台上種植的菠菜，是東西湖東山街彙春名優農産品專業合作社（下稱“彙春合作社”）推出的一款蔬菜盲盒。買回家的是一個直徑15厘米的塑料桶，裡面裝有一袋陶粒、一袋營養土、一袋有機肥、四五顆種子和一張種植說明書，每盒售價20元左右。高女士和家人隻要定時澆水，保證光照，種子就會破土而出、茁壯成長。而在種子沒發芽時，沒人知道自己種出來的是什麼樣的蔬菜。合作社技術負責人宋常明表示，有他們合作社盆栽蔬菜技術的加持，市民都能在陽台上種出蔬菜。

工作人員演示蔬菜盲盒種植方法。記者蔡欣星 攝

長江日報記者走進彙春合作社的大棚，隻見蔬菜盲盒擺放在鐵架上，宋常明展示了盲盒的使用方法：将可排水的陶粒鋪在最下層，随後倒入營養土和有機肥，埋進種子，放置陽台上，按照說明書定時澆水，普通人就能種出蔬菜。

“目前我們推出的蔬菜盲盒，包括了菠菜、大白菜、小白菜、茼蒿等九種葉類蔬菜。”宋常明說，蔬菜盲盒的推出是為讓更多普通人在家就能體會種植的樂趣。而這背後，是彙春合作社推出盆栽蔬菜兩年來積累的技術經驗，讓陽台蔬菜不用施肥，也不生蟲。

“從育苗到移栽，盆栽蔬菜的生長全流程都由我們把控。”合作社項目負責人介紹，在此之前，合作社就已推出了陽台蔬菜，并通過“陽台菜園”小程序銷售，大約有十個品種，分葉菜類、芽苗菜類、菌菇類。市民隻要在“陽台菜園”小程序下單後，合作社依據時令配好套餐，一年起訂，每周配送一次，每次配送30至40盆陽台菜，可以滿足一個三到五口之家一星期的葉菜需求。

大棚内培育的盆栽蔬菜。記者蔡欣星 攝

為打造即摘即吃的陽台蔬菜，彙春合作社花了兩年多時間選擇品種、配置基質。以葉菜類為例，在選擇品種時既考慮口感，也要保證其美觀度，僅生菜類，就引進了日本的“綠奶油”“紫奶油”品種與法國的“綠雅”“紫雅”品種。

陽台種菜最怕的就是長蟲，另外還有施肥的異味。而彙春合作社的陽台菜到家後，不用施肥，也不會生蟲，隻需要居民自己動手澆一澆水即可，其奧秘就在基質裡。

通常情況下，土培蔬菜的根系需深入土壤15厘米或更深，才能确保吸收到足夠植株生長的養分與各種微量元素。盆栽蔬菜生長環境有限，所以需确保其基質中有足夠生長的養分與微量元素，才能生長得好。

“經過兩三年的反複試驗，我們确定将植物稭稈等作為基質的主要成分，根據容器體積、作物品種情況，按不同比例進行配置。”宋常明介紹，這種基質能夠為作物提供良好的保水、保肥、通氣和營養成分。而基質中使用的土壤則在55℃的溫度下，經曆72小時發酵，确保基質無雜質、無蟲卵。

合作社負責人告訴記者，截至2021年底，彙春合作社累計帶動周邊農戶406戶種植盆菜蔬菜，戶均增收2.9萬元。而盆栽蔬菜不僅為市民提供了一種新的休閑方式，還可以滿足人們對蔬菜安全和營養品質的需求，未來将有廣闊市場。

【編輯：趙可】

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