陽澄湖大閘蟹DELICIOUS秋風起,蟹腳癢
“九月金風降,三秋明月光。但得陽澄蟹,不聞菊花香。”9月23日,陽澄湖大閘蟹正式開捕。據蘇州市農業農村局公布的數據,今年受持續高溫少雨等影響,陽澄湖大閘蟹湖區圍網養殖與高标準池塘養殖預計産量共計9400噸。開捕後,陽澄湖大閘蟹将陸續上市。
蟹卡熱銷,消費注意避坑
由于前段時間持續高溫,今年大部分蟹脫殼時間延後,産量受到一定影響,批量上市時間也有所延後。對于許多食客十分關心的今年陽澄湖大閘蟹的品質和價格,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會表示,陽澄湖水質提高後,今年蟹的品質也優于往年。另有行内人士預測,今年價格相比去年可能有1/4~1/3的漲幅。
活蟹預訂、蟹卡、蟹券等多種售賣形式已經上線。比如,盒馬App推出最便宜的“1288型”禮券售價368元,包含3.5兩公蟹4隻、2.5兩母蟹4隻;最貴的禮券售價2588元,包含6兩公蟹4隻、5兩母蟹4隻。商品頁面顯示,“受異常高溫影響,陽澄湖大閘蟹的成熟度尚未到理想狀态,建議提貨時間在10月8日以後”。
在部分電商平台的評論區,記者發現已經有許多消費者表示,購買後才發現是蟹卡,隻能重新下單,影響了消費體驗。事實上,蟹卡、蟹券銷售中可能存在不少貓膩,消費者要注意“避坑”。選購時要注意産地、數量、重量、公母等重要信息,還要關注卡券的有效期、提貨流程以及售後條款。
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近日,江蘇省消保委發布“網購大閘蟹商品消費提示”稱,消費者購買蟹卡蟹券後,應在有效期内提貨,避免錯過大閘蟹上市階段導緻無蟹可提或遭遇商家跑路。盡量選擇正規線下實體商家或是信譽較高的電商平台購買大閘蟹,切忌以添加好友方式私下交易或支付到個人賬戶,質量和售後難以保證。
大閘蟹身份造假?新版防僞标志亮相
為規範大閘蟹信用管理,2022版陽澄湖大閘蟹防僞标志也已亮相。今年的防僞蟹扣陽澄湖湖區為深紅色,高标準池塘為綠 藍色。據了解,每隻“陽澄湖”大閘蟹必須帶有一枚蟹扣作為防僞标識,每年都會更新版本。同顔色代表着不同的養殖區域,相當于獨一無二的“身份證”。
“陽澄湖”大閘蟹是地理标志保護産品,地域保護範圍為江蘇省蘇州市自然形成的陽澄湖水域(113平方公裡)。
廣大消費者要通過正規可靠渠道購買大閘蟹并保存相應購物憑證。如果買到不合格或者假冒産品,可以撥打12315或12345進行舉報。
來源:上海徐彙
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