通宵燈火人如織,一派歌聲喜欲狂。年關将近,遠在他鄉漂泊的人們終于在一年的尾巴處趕回老家過年。鞭炮聲噼裡啪啦接踵而至,熱熱鬧鬧地帶走了過去一年的煩惱和黴運。
2022寅虎年
千門萬戶都換上了新衣,撕下門兩邊的對聯,重新貼上新的祝福和祈願。對于小孩子來說,過年是最熱鬧最幸福的時刻。不僅長輩會給自己買夢寐以求的玩具,還會給壓歲錢,祝願自己來年平平安安長大。
新春街景
雖然都在同一時刻過年,但是中國每個省市的過年習俗卻大相徑庭,尤其是南方與北方之間的差異,接下來就讓我們好好來盤點一下不同地域過年的風俗人情吧!
新春美食
在過年之前,每一家都會去超市屯年貨,一般南方的年貨是各類堅果、臘肉、烤鴨等煙熏制品,這些東西可以保存很長一段時間。
全國囤貨地圖
南方的除夕晚宴可謂是豐富多彩,像油焖大蝦、黃米年糕、糖醋鯉魚、小蔥拌豆腐、臘肉臘腸、紅燒肉等等齊齊走上餐桌。尤其是魚類和年糕,無論喜歡與不喜歡都要伸出筷子動一口,這象征着年年有餘和年年高升。
年糕
在吃完除夕晚宴後就将年貨拿出來擺在客廳裡,一家人其樂融融邊嗑瓜子邊看春晚,享受着這濃郁的年味。第二天醒來是必須要吃湯圓的,就是希望來年家庭和睦、團團圓圓。而且南方人比較喜歡甜食,通常會在家中備好龍須糖、花生酥、綠豆糕等小零食來招待客人。
北方作為年貨的大白菜
東北的老鄉們對于囤年貨是十分看重的,一般不會像南方人那般吃多少囤多少,北方人民屯的年貨數目要多于日常需要。而且在有地窖的農村,他們會幾十斤甚至上百斤的的大白菜,有些會将其制作成辣白菜方便儲存。
由于地窖中溫度适宜,不會讓蔬菜在野外被凍傷,而且冬天的北方大雪壓境,基本上不會有很多綠色的蔬菜,所以每年冬天屯的大白菜足夠一家人幾個月的蔬菜開銷。
北方餃子
北方人偏愛面食,對于北方人來說過年怎麼能沒有餃子呢?每次包餃子的時候大人都會在裡面塞進一顆硬币,誰要是有幸吃到那可是這一年的幸運兒。
正月初一的早上北方人民吃的是元宵,元宵和湯圓的寓意一樣,但是元宵裡面包裹的是素的甜餡料,不比湯圓,湯圓裡面可包萬物。
守歲
在除夕夜,南北都會進行守歲活動,但南方的說法不同,南方稱守歲為“圍爐”,自然在具體活動上也是不一樣的。
守歲
對于北方人來說,守歲就是在吃完除夕夜飯後一家人圍在一起看春晚,這時候長輩們就會給小輩分發壓歲錢,大家一起其樂融融過大年。
北方人發紅包比較豪邁,多則上千,少則一百。對于直系親屬一般是在一千元以上,這可是讓南方的小朋友們無比羨慕。并且在除夕夜的夜晚要保持燈火通明,特别是鄉下一些祠堂裡,就算人不在了,也要讓他們感受到過年的喜慶。
團年飯
南方人民的圍爐比較文雅。圍爐圍爐,說的就是一家人圍着一個燒火的爐子。那時候家中的婦女都會将煤炭砸碎放入一個爐子中,并且會在周圍放些吃食和湯飯,大家圍在一起看電視談論一年來發生的往事。
王安憶的長恨歌中就有描寫除夕夜的圍爐夜話,吃完火鍋後幾個人在一起圍着小爐子,女主做了幾樣江南特有的甜食點心,彼此之間有說有笑,忘記了之前所有的不順。
新年紅包
此時長輩也會給小輩發紅包,但是南方的小朋友收到的紅包數額就沒有北方那麼多,但是一般不會一份不會低于一百元,雖然每個紅包包的錢不多,但是送紅包的人可不少。
尤其是在南方,隻要還沒有畢業,無論是在讀大學還是研究生,作為學生都會有紅包拿。而且對于沒有結婚的直系親屬,父母通常都會包上一個數目較大的紅包贈與兒女,表示在他們沒有娶妻嫁人之前都是自家的小寶貝。
物件擺設
貼春聯、挂燈籠、貼窗花是中國的傳統文化之一,至今已經傳承了上千年的時光。對于南方人來說,貼春聯和挂燈籠是必做的項目,但是貼窗花就不一定了。
貼窗花
剪紙藝術已經列中國非物質文化遺産,現在會這項技術的人已經越來越少。李商隐的詩詞中曾寫道:镂金作勝傳荊俗,剪彩為人起晉風。
意思就是稱贊江南揚州的剪紙手藝惟妙惟肖。貼完對聯後還需要買些喜慶的擺件放在家裡的角落中,每逢過年,花鳥市場每家門口都會擺上或多或少的金桔,過年儀式感強的人通常會買一盆回去擺在客廳,象征着大吉大利。
新春金桔
對于北方人民來說,貼窗花可是必備項目。窗花就像一幅精彩絕倫的畫作,将新年的祈願呈現得淋漓盡緻。北方的許多老人也會剪窗花,有些老人還專門為自己家的小貓咪剪了幾幅畫像貼在玻璃窗上。不過大部分窗花還是在市場上購買的,畢竟現代年輕人對文化的傳承認可度已經越來越低。
葫蘆擺件
北方人民對于住宅物件擺設更認可葫蘆,它與“福祿”諧音,關于葫蘆的小挂件在古玩市場上也能見到這些精巧的小玩意。家中稍稍寬裕的家庭還會買玉葫蘆擺在客廳的櫃台上。
春節遊玩
南方的朋友過年喜歡逛小吃街,有些地方還會舉辦一些傳統文化活動,通常也會去湊湊熱鬧。特别是路邊的套圈、花鳥、石膏繪畫等等,活動都是豐富異常。
新春逛花卉
北方春節逛街的場所是廟會,廟會是一種集市類型,在古代逛廟會也是男女相親找姻緣的好時機。
結語
南北方過春節的習俗有着很大的差異,但是隻要一家人在一起其樂融融,那便是最好的節日。雖然現在年味越來越淡,但是疫情當下,還是盡量少聚集。希望大家都能過一個幸福的春節!
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