提子磅蛋糕的做法?食材:黃油100g、蛋液65g、糖粉60g、低筋面粉110g、椰蓉15g、泡打粉2g、提子25g、百利甜酒95g、清水30g、白糖10g ,今天小編就來聊一聊關于提子磅蛋糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:黃油100g、蛋液65g、糖粉60g、低筋面粉110g、椰蓉15g、泡打粉2g、提子25g、百利甜酒95g、清水30g、白糖10g。
提子放入50g百利甜酒中,浸泡3個小時。
雞蛋打散,隔水加熱。
黃油和糖粉混合,打發。
倒入25g百利甜酒,攪拌均勻。
加入蛋液,打發。
加入低筋面粉和泡打粉,攪拌均勻。
加入提子,攪拌均勻。
放入烤箱中,170度,烤20分鐘。
取出,放涼。
清水、白糖和20g百利甜酒倒入鍋内,煮沸,刷上蛋糕上。
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