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小雅生完寶寶,婆婆每天換着花樣做各種各種的湯水藥膳,花生豬蹄湯、鲫魚豆腐湯等等,吃的小雅肚兒圓圓,結果産後第二天,奶水就下來了,量還特别多,可高興壞了婆婆,逢人便開始傳授自己的月子餐經驗。
但是沒兩天,小雅就開始不舒服,胸部漲得鼓鼓的、硬硬的,人還發起了高燒,趕緊送去醫院,醫生說是乳腺炎,由于産後吃的太補導緻的。這下子可急壞了小雅婆婆,月子餐如何做才好呢?
在很多人的認知裡,産後坐月子就需要吃些好的,才能讓身體更好的恢複,于是就給新媽媽準備各種大補的食物,但是新媽媽産後的月子餐并不是單純依靠滋補就可以解決的,你需要根據産後不同時間,新媽媽身體恢複的不同情況分階段來進行。
第一階段—産後第一周:排出惡露産後第一周,媽媽們的身體主要以排惡露為主,飲食也偏向于促進惡露排出。這一周,剖腹産媽媽和順産媽媽的月子餐略有不同。
剖腹産媽媽生完寶寶之後,前6個小時是需要禁食的,等到6小時排氣之後,可以吃些清淡易消化的食物,比如蘿蔔湯、小米粥、紅糖米粥、肉末蔬菜粥、煮的軟爛的湯面、藕粉、馄饨、清淡的雞湯、魚湯等等,可以促進惡露排出,并且讓身體逐漸恢複。剖腹産媽媽生完寶寶,前兩天以流質、半流質食物為主,等到第三天的時候,就可以跟順産媽媽一樣的飲食了,但飲食仍舊保證清淡易消化,油膩、辛辣刺激、口味過重、滋補類的食物,牛奶、豆漿等容易産生脹氣的食物一定要避免。
順産媽媽則是可以選擇上面列出的所有食物,也并不需要禁忌牛奶、豆漿等食物。産後第一周,禁止吃大補的食物,因為這時新媽媽乳腺管還沒打開,加上此時寶寶吃得又少,大補類的食物會讓奶水堵在乳房中,很容易産生漲奶,嚴重的話就可能導緻乳腺炎。
第二階段—産後第二周:子宮收縮
産後第二周,新媽媽子宮、盆腔開始收縮,寶寶食量見長,下奶、促進子宮收縮是這一周的首要任務。
這周,新媽媽胃口也開始恢複,适合吃一些補氣血、促進子宮收縮、并且下奶的食物:小米粥、紅棗桂圓粥、糯米粥、紅豆湯、黃花菜排骨湯、麻油豬腰、豬蹄花生湯、清炖烏雞湯、芹菜炒豬肝等等,炖湯的時候可以适當加些枸杞、山藥、茯苓,都是不錯的。
紅糖具有排惡露的功效,一般吃7-10天即可,時間太久會導緻惡露不盡,新媽媽切記。新媽媽産後兩周左右的這段時間裡,由于生理因素,導緻産婦很容易産生便秘,新媽媽可以根據自身情況每天适當添加一些水果、蔬菜,比如蘋果、桂圓(如果你擔心水果太涼,你可以試試把水果蒸熟或者煮湯,都是可以的),蔬菜推薦芹菜、油菜、花菜等等這些高纖維的食物,能夠有效緩解并預防産後便秘情況。
在老一輩人的認知裡,月子裡是需要吃雞蛋和肉類的,水果和蔬菜盡量要少吃,這種認知是錯誤的,在那個資源匮乏的年代,雞蛋和肉類屬于滋補效果比較好的食材,但是一味地隻吃這些食物,是會導緻産婦便秘、營養不良的,所以産婦坐月子,你需要拿起科學的态度,認真對待,老一輩人的經驗足,但有些并不适合現在,新媽媽一定要擦亮眼睛,注意甄别。
第三階段—産後第三、四周:身體恢複
産後半月之後,新媽媽惡露排的差不多了,剖腹産傷口也已經基本恢複,滋補、下奶的食物可以端上餐桌啦,絲瓜蛋花湯、黃花菜肉片湯、花生豬蹄湯、鲫魚豆腐湯、芝麻糊、莴筍炒蝦仁、紅棗桂圓湯,下奶滋補效果都是極好的。
新媽媽還應養成每日喝牛奶的好習慣,多吃蔬菜、水果,既能讓自己的奶量充足又能修複元氣營養均衡不發胖。
月子餐的注意事項
健康的月子餐并不是湯湯水水就可以解決的,準備月子餐,你還需要注意以下幾點:
1、少食多餐:很多人對坐月子的形容是“每天都在吃,都在長肉”,這就需要注意少食多餐,坐月子的新媽媽每天會吃5-6餐,采用少食多餐的原則,既保證營養,又不增加胃腸負擔,讓身體慢慢恢複,還不會那麼容易長胖。
2、營養均衡、合理搭配:很多新媽媽急于恢複身材,所以月子餐支持一些素食,這樣對自身恢複及寶寶的生長發育是極為不利的;也有老一輩人為新媽媽準備月子餐,隻準備雞鴨魚肉,卻忽視了蔬菜水果。從營養角度來看,不同食物所含的營養成分種類及數量不同,而人體對營養的需求則是多方面的,過于偏食會導緻某些營養素缺乏。
月子餐的正确打開方式是葷素搭配、營養均衡,雞蛋、魚、肉中的營養固然豐富,但是新媽媽也需要每天吃一些水果和蔬菜,來保證身體對于維生素的需求,也能在一定程度上預防和緩解便秘情況。
3、清淡易消化:新媽媽生完寶寶,身體處在恢複期,過于油膩的食物會加重胃腸負擔,所以月子餐需要清淡易消化。另外,很多老一輩人的觀念裡,月子是需要少吃鹽甚至不吃鹽的,正其實,月子餐可以适當少放一些鹽,完全不放鹽是很多新媽媽沒有辦法接受的。
月子餐食材的加工可以加入少量蔥、姜、蒜、花椒等溫性的調味料,有利于淤血的排除體外,并不是需要完全禁止調味品的。
4、避免生、冷、硬的食物:産後新媽媽身體虛弱,生冷硬的食物不利于身體恢複,也會加重胃腸負擔,産生腹瀉,并且使惡露不易排出。産後吃水果,如果是在冰箱中存放,一定要放至室溫才可食用,或者是直接将水果蒸制,效果和口感也是很不錯的。
另外,新媽媽要避免那些性涼的水果,比如西瓜、梨子等等。剛生完寶寶的新媽媽,牙齒容易松動,過硬的食物可能對你的牙齒造成傷害,所以要禁食。
5、循序漸進,切忌盲目進補:很多人做月子餐喜歡放一些人參、當歸等中草藥,或者是在産後立即給吃下奶的補湯,這樣不利于新媽媽身體的恢複,盲目進補還可能導緻新媽媽便秘、上火、乳腺炎,甚至是影響寶寶的成長發育。
所以,月子餐需要根據不同階段的恢複重點,有針對性的進補,循序漸進的進補。
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