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幹煸四季豆角的正确方法免油炸

圖文 更新时间:2024-11-14 11:48:14

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)1

By 愛兒的廚房

用料

  • 四季豆 500克
  • 肥肉 100克
  • 蒜泥 适量
  • 鹽 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半勺
  • 蠔油 1勺

做法步驟

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)2

1、四季豆清洗幹淨,撕掉老絲

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)3

2、四季豆切長段

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)4

3、四季豆下鍋焯下水

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)5

4、肥肉切小塊

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)6

5、肥肉下鍋煸出豬油

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)7

6、下四季豆、蒜泥,中火煸炒

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)8

7、待四季豆煸出虎皮、變軟後,下生抽、老抽、蠔油、鹽調味,再翻炒幾下(如果鍋太幹了,可以适量加一點點水)

幹煸四季豆角的正确方法免油炸(幹煸四季豆)9

8、開飯

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