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碧根果與核桃的對比

生活更新时间:2024-10-01 13:18:07

碧根果又名美國薄殼長山核桃，長壽果。胡桃科山核桃屬植物。它原産美國和墨西哥北部，現以美國為中心産區，分布于世界5個洲的20個以上國家和地區，由此可知雖也屬核桃屬植物，确是名副其實的外來貨。

碧根果與核桃的對比（碧根果VS大核桃之見解）1

目前我國僅河北、河南、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有零星栽培，發展空間巨大。

種植時要注意合理搭配主栽品種和授粉品種，确保授粉品種占全園定植棵數的比例不少于10%，且必須與主栽品種的花期一緻。因為碧根果雖是雌雄花同樹，很多樹雌雄花花期卻不同。碧根果已知的品種多達百多種，果實的品質及結果量差距較大，要謹慎選擇。美國許多老的農場就是因為品種雜亂原因影響産量及品質。前車之鑒，我國南北方樹種選擇時一定要有所區别，像馬漢，28号等大果型不适合北方種植，主要原因是北方氣候生長期短，易造成果實不飽滿，空谷現象。

碧根果與核桃的對比（碧根果VS大核桃之見解）2

碧根果果實殼薄易剝易食口感好，是它深受年輕白領喜歡的原因，有些品種如64号，30号即使鮮食，口感也鮮甜适口。比起大核桃口感更細膩。碧根果因其綠色健康，滋補健腦，也越來越受人們歡迎。

碧根果與核桃的對比（碧根果VS大核桃之見解）3

大核桃跟碧根果一樣同屬核桃屬，是我國主栽樹種之一。主要分布範圍産于華北、西北、西南、華中、華南和華東。

同樣大核桃也分為好幾種類，如鐵核桃，麻核桃等，因地區不同又分化出許多産地核桃，如現在比較受歡迎的雲南産漾濞薄殼核桃。

碧根果與核桃的對比（碧根果VS大核桃之見解）4

但是除漾濞核桃外，我國其它幾種核桃的表現均不太理想，市場價格相比其它水果連年漲價的情況下，價格及銷售不高。

相比于大核桃的市場疲軟趨勢，近年來碧根果銷量及價格猛升，這幾年優質果市場零售價均在50-60元每斤左右。發展空間巨大。我國的種植規模也逐年擴大，尤以安徽，江蘇等地發展迅猛！

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