作者 | 劉娟娟 何豔玲 陳龍清

中國荷花文化

荷花有諸多雅稱。這些名字或描述荷花外貌特征，如蓮花、芙蓉、菡萏、紅衣、翠錢、金芙蓉、草芙蓉、佛座須、芬陀利花等；或暗示荷花生活習性，比如水芝、水花、水華、水芸、水旦、水目、澤芝、芙蕖、紅蕖、鞭蕖、溪客、水芙蓉等；或賦予荷花聖潔高雅的氣質，如靈草、玉環、玉芝、靜客、君子花、天仙花、淩波仙子、水宮仙子、六月花神等。

▲宋 佚名 《高閣觀荷圖》上海朵雲軒藏

▲明 張宏 《止園冊頁》洛杉矶藝術博物館藏

自古至今，中國人都愛荷花傾國傾城之貌、出淤泥而不染之姿，并将最美好的人格賦予荷花。荷花是和合之花，“荷”與“和”“合”、“蓮”與“聯”“連”諧音，荷花（蓮花）象征着和平、和諧、合作、合力、團結、聯合；荷花是清廉、君子之花，“青蓮居士”李白有詩作“心如世上青蓮色”，白居易有“似彼白蓮花，在水不着水”，孟浩然作“看取蓮花淨，方知不染心”，周敦頤的《愛蓮說》“予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖”更是廣為流傳。荷花是愛情、美人之花，《詩經》“山有扶蘇，隰有荷華。不見子都，乃見狂且。”以扶蘇樹喻男子，以荷華即荷花喻女子，象征美好的愛情。

唐詩宋詞中荷花的五感感知

五感，即視覺、嗅覺、聽覺、味覺、觸覺，佛教的“五根”，即眼、耳、鼻、舌、身也是類似的表達。人們通過身體的五感感知植物的色、香、聲等，這一過程具有舒緩心情，減輕壓力的益處，是園藝療法的重要内容。中國古人通過五感感知荷花、療愈身心，其中荷花的哪些特征尤其受到偏愛？我們從唐詩宋詞中可管中窺豹。

唐詩和宋詞是中國文學史上的兩座高峰。《全唐詩》與《全宋詞》以“全”著稱。兩部巨著将5萬首唐詩、2萬首宋詞網羅無餘。《全唐詩》中提到的植物有250餘種，荷花詩排在柳與竹之後，有1191首之多。《全宋詞》中有163種植物，仍以柳為最多，梅次之，荷第三，有詞826篇。

我們通過軟件對《全唐詩》中的“荷”“蓮”“芙蓉”“芙蕖”“菡萏”進行文字檢索，共出現2693次。在剔除與植物景觀無關内容後，最後獲得所有與荷花五感感知相關的詩有1191首，其中用視覺感知荷的形與色的占比最高。

用視覺感知荷的形與色，占82.17%，共出現1535次。詩人多關注荷花顔色、形态和生長狀态。顔色上“翠”“綠”“白”“紅”等詞為多，其中“白蓮”出現41次；在形态上多是對“花”“葉”的描述；在生長狀态方面，詩人常常被“新荷”“衰荷”“枯荷”“荷盡”所吸引。

用嗅覺感知荷的香氣，占8.99%，共出現168次。其中“荷香”一詞出現40次。荷花清而不膩的香味和清風相伴，荷風四面而來，令人心曠神怡。

用觸覺感知荷，占6.69%，共出現125次。荷花的觸覺體驗可分為主動觸覺和被動觸覺。主動觸覺主要體現在采蓮、采荷等，被動觸覺是指通過風感受荷花帶來的涼意。

在用聽覺感知荷的數量不多，共出現33次，其中采蓮曲有22次，其他多為雨打荷葉的聲音，給人甯靜，撫慰身心。而味覺感知更少，僅有7次，多是描寫蓮子的苦，例如“味苦蓮心小，漿甜蔗節稠”。

在軟件分析的《全宋詞》中，得到了大緻相同的比例與結果。其中，荷花的視覺描述967次，占81.19%；觸覺描述125次，占10.33%；嗅覺描述75次，占6.3%；聽覺描述15次，占1.26%；味覺描述11次，占0.92%。

在研究中，我們也發現荷花多種感官的結合表達也很多。從《全唐詩》數據可看出，視覺和觸覺結合數量最多，共53首；其次是視覺和嗅覺的結合，有36首。

荷花的康養潛力

美國園藝療法協會（The American Horticultural Therapy Association）定義園藝療法：對有必要在身體以及精神方面進行改善的人們，利用植物栽培與園藝操作活動，從社會、教育、心理以及身體諸方面進行調整更新的一種有效方法。五感療法是園藝療法的一種。它通過園林植物的色彩、形狀和質感等方面，對參與者産生視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺等感官刺激，激發參與者的感官系統，改善情緒，身心舒緩，從而達到減輕壓力，療愈身心的目的。

荷花作為中國傳統名花之一，廣泛應用于中國傳統園林造景。先秦到兩漢，荷花從野生進入宮廷種植。隋唐時期荷花種植達到全盛，“曲江”既是皇家園林，又是觀賞荷花的開放公園。宋人普遍莳花藝樹，《洛陽名園記》《癸辛雜識》記載私家名園大多種植荷花。元明清時期，私人園林與皇家園林均發展至極盛，拙政園與承德避暑山莊都是賞荷勝地。賞荷、采荷、聞荷香，仍是現代園林景觀重要的遊賞内容。在當代喧嚣的城市生活中，美麗高潔的荷花透過美麗的外形，高雅的幽香，涼爽的荷風，為高壓人群、亞健康人群提供了調節情緒、舒緩壓力、健全人格的療愈價值，具有重要的康養潛力。

▲清上睿 《為友梅作行樂圖冊》蘇州博物館藏

經過上千年發展，荷花已具備獨特的文化屬性，是中國傳統賞花文化的重要組成部分。相較一般的園林植物，荷花作為中國傳統名花，能夠更深層次地喚醒深谙荷文化的觀賞者的積極情緒，引起身心共鳴，促進身心健康。

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