一說到減脂減肥的話題，總是繞不開雞胸肉的。春天來了，減肥又成了媽媽群裡讨論的熱門話題，小夥伴們天天聊怎麼吃才能瘦！在食材選擇方面，大部分都選擇了雞胸肉。
我也挺喜歡吃雞胸肉的，好吃又不貴，家裡常備。但是雞胸肉怎麼吃才好吃呢？我經常做的就是涼拌了。
涼拌雞胸肉可以和一些自己喜歡的蔬菜搭配在一起，調味料也比較簡單，屬于好吃又好做的快手菜，很快就能拌出一盤，營養健康低脂美味，非常适合平時和減脂期食用，需要控制體重的小夥伴，一定要試試。
【配料表】：雞胸肉1塊、香菜5根、木耳适量、小番茄适量、橄榄油、生抽醬油、香辣油；
香辣雞肉絲的詳細做法：
1、準備食材，雞胸肉洗淨，香菜和小番茄也洗幹淨備用。黑木耳是幹的，需要提前泡發，并放到開水裡煮3分鐘左右，煮熟後撈出備用；
2、雞胸肉放到鍋裡，加水煮開，繼續中火煮至雞肉熟透，大概10-15分鐘；
3、煮雞肉的時候，可以來處理配菜。木耳和香菜分别切成合适的小段，小番茄切塊，放到大碗裡備用；
4、雞肉煮好了，用筷子紮一下最厚的地方，不出血水，基本就是熟透了；剛煮好的時候有些燙手，撈出來放到盤子裡散散熱；
5、雞肉不燙手以後，用手撕成小條，粗細皆可，撕好以後放到大碗裡；
6、倒入橄榄油、生抽醬油、香辣油，不喜歡辣味的可以不放香辣油；
7、用筷子将碗裡的食材調拌均勻，使食材入味即可；
裝盤上桌，一盤營養健康的低熱量高營養的快手家常菜就做好了，減脂期間吃它非常棒，好吃又好做，值得嘗試。
雞胸肉沒有一點肥肉，是高蛋白低脂肪的美食，做法多樣，口感鮮嫩。我個人覺得這種涼拌的吃法最能突出雞胸肉的美好口感。如果有耐心，在撕雞胸肉絲的時候将它撕得細細的，拌起來會更好吃。
您好，這裡是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個可愛的女兒。我喜歡帶着孩子們四處溜達，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵！
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