牛奶什麼時間喝營養最佳?出品 | 搜狐健康作者 | 北京大學公共衛生學院 馬博士健康團 郭雯,今天小編就來說說關于牛奶什麼時間喝營養最佳?下面更多詳細答案一起來看看吧!
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作者 | 北京大學公共衛生學院 馬博士健康團 郭雯
審稿 | 北京大學公共衛生學院 馬冠生教授
編輯 | 吳施楠
飯前,當你端起一杯牛奶,十有八九會聽到來自老媽的一聲怒吼:“空肚子别喝牛奶!”
飯後,當你再次端起這杯牛奶,十有八九還會聽到來自老媽的阻止:“剛吃完飯就喝牛奶,當心消化不好。”
啊!到底什麼時間喝牛奶最合适?
實際上,任何時間喝牛奶都是可以的,并沒有所謂的“最佳時間”,可以根據不同情形以及自身的狀況合理安排飲用時間。
一天當中,可以在早餐時飲用牛奶,為身體提供豐富優質的營養物質與能量,精神飽滿地開始一天的學習工作;也可以在工作間歇或感到疲乏的時候來一杯牛奶,可以有效緩解疲勞,振奮精神。
對于睡眠不好,容易失眠的人群,建議可以在臨睡前1小時左右飲用牛奶。因為牛奶中含有能使人産生疲倦欲睡的物質L色氨酸和微量的嗎啡類物質,有鎮靜催眠作用。鈣具有緩解緊張情緒的作用,此時喝些牛奶,有一定的助眠作用。但也不要喝的太晚,若在臨睡前喝,會增加消化負擔,反而不利于睡眠。因此,建議睡前1小時左右喝。
另外,餐前、餐中、餐後,都是可以喝牛奶的。但是對于長時間沒有接觸牛奶,或對乳糖消化能力弱的人群不建議空腹喝牛奶,可以在食用主食(饅頭、面包等)、粥等食物之後,随餐或餐後喝牛奶,避免空腹喝牛奶可能造成的不舒服狀況。對于乳糖不耐受人群可以選擇零乳糖牛奶或酸奶等奶制品進行替代。
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