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辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做

生活 更新时间:2024-11-29 00:39:27

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)1

辣白菜是用魚醬、辣椒、蒜等作料配制而成的一種發酵食品。 辣白菜有辣醬的獨特味道,也有白菜本身的清脆,吃起來很爽口。 豆腐是以黃豆為主要原料的食物,具有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。

By 海燕的手藝

用料

  • 五花肉片 50g
  • 辣白菜 200g
  • 青紅小辣椒 各2個
  • 金針菇 50g
  • 嫩豆腐 200g
  • 韓式辣醬 3勺
  • 水 适量
  • 植物油 少許

做法步驟

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)2

1、首先将五花肉切片,青紅小辣椒洗幹淨切好,豆腐切成小塊,金針菇洗幹淨去掉根部

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)3

2、鍋中倒入少量的植物油加熱後,放入五花肉煸炒熟,加入青紅小辣椒

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)4

3、再将金針菇放入鍋中煸炒

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)5

4、再放入3茶匙韓式辣醬和辣白菜繼續翻炒,倒入适量的水(我大約加了400克)

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)6

5、将切好的豆腐塊放入鍋中,繼續煮

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)7

6、大約中火煮4到5分鐘即可!

辣白菜豆腐湯不用肉怎麼做(辣白菜豆腐湯的做法)8

7、來碗米飯配上,就開始享用吧!

小貼士

如果買回來的辣白菜不是小塊,就要切碎一些!不喜歡放五花肉當然可以不放,味道也一樣好!

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