如何做茄汁雞翅?雞翅8個、番茄 1個把所有材料準備好,生姜切絲,小蔥切末,我來為大家科普一下關于如何做茄汁雞翅?以下内容希望對你有幫助!
雞翅8個、番茄 1個。
把所有材料準備好,生姜切絲,小蔥切末。
番茄去皮切丁,大蒜切末。
雞翅對半切開,加料酒、胡椒粉、生姜、醬油和生粉,抓勻腌制半小時。
熱鍋,倒入适量油,待油溫5成熱時,大火轉中火。
放入雞翅,會有這樣明顯的泡泡,炸至金黃撈出。
全部炸完後,所有的雞翅都倒回鍋中,大火複炸一次,這樣表皮會更酥脆哦。
炒番茄湯汁變濃稠時,放入雞翅翻拌均勻,就可以出鍋了。
裝盤,用香菜葉做點綴,表面撒上小蔥。
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